春大棚或露地栽培，1月至3月上旬播种育苗，选用卡罗娜、绿湖、柯宾、油麦菜等品种。3月中旬至4月定植，5月中旬至6月中旬采收。

1月采用阳畦播种育苗，选用黄苗、小平头等品种。亩用种量100克，2月定植，株行距50×60厘米，5月采收。

1月播种，选用山东全能、沈阳菠菜。亩用种5公斤，播后地膜覆盖，3月中下旬采收。