1月处于小寒与大寒两个节气，是一年中光照最短、气温最低且天气变化无常的时期。也正是早春大棚（拱棚）辣椒、茄子、番茄、黄瓜、西瓜等茄果类和瓜类蔬菜育苗的关键时期，以下这些蔬菜播种育苗建议，希望对大家有帮助。

1月营养钵温床育苗。选用早或中熟偏早的品种，如合作903、合作906、早丰、早魁、龙女、西粉3号等。亩用种50克，每钵2~3粒。播后塌地盖膜。3月上中旬定植，株行距40×50~65厘米，5月中旬至7月采收。

1月温床育苗。选用早熟品种，如宁椒5号、正椒8号、兴蔬205、湘研19号、更新五号等。亩用种50克，温水浸种催芽后播种，2~3片真叶时假植1次。3月中下旬定植，株行距40×50厘米，5月中旬至7月采收。