人粪尿的养分含量较高。人粪的成分比较复杂，受食物的影响很大。人粪中含有机物约20%，主要是纤维素、半纤维素、蛋白质、氨基酸等，含5%的硅酸盐、磷酸盐氯化物等。人粪呈中性反应。

　　人尿含有机物约3%，含尿素较多，含少量的尿酸、马尿酸。其它为无机盐如食盐、铵盐、磷酸盐，以及各种微量元素等。鲜尿呈微酸性反应，腐熟后尿素分解成碳酸铵，呈微碱性反应。

　　人粪尿为什么要经过发酵腐熟后才能施用？

　　人粪尿须经过发酵腐熟后才能施用，这是因为：

　　第一，人粪中的氮磷素，大部分是人体消化不完全的氮磷有机物，这种有机态氮磷，作物是难以直接吸收利用的。所以人粪尿经过腐熟后施用，才能有明显的肥效。

　　第二，人粪中含有病菌和虫卵，经过发酵腐熟后，大部分被杀死，减少病菌滋生繁殖。但要注意，贮存时间不宜过长，一般夏天6-7天，冬天15-20天就腐熟了，发酵腐熟后应尽早施用，以免肥分损失。

　　哪些作物最适合施用人粪尿？

　　腐熟的人粪尿含有较多的无机态养分，如碳酸铵、磷酸盐等，能直接为作物吸收利用，故属速效肥料。人粪尿对各种作物生长都有效，最适合用于叶菜类（如白菜、甘蓝）、麻类等；对烟草、马铃薯、红薯等忌氯作物不宜过多施用，否则块茎淀粉含量降低，不易储藏。

　　人粪尿为什么不宜与石灰和草木灰混合使用？