□王玉堂

谈到茴香，大家并不陌生，其种子是调味品，研磨为粉末可用于制作五香粉，而其茎叶部分更是经常出现在餐桌上，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。美味佳肴的生长过程谁会最关注呢？近期，接到很多经销商咨询茴香病害的电话，下文将逐一对茴香的病害给予介绍。

白粉病：该病为害植株地上部分，较成熟的部位先发病，初期在叶片表面出现白粉状斑点，以后逐渐扩大，互相融合，在茎、叶表面形成一层厚厚的白粉，严重时叶片褪色，坏死枯萎。

防治白粉病，首先在收获茴香时，彻底收集病残物烧毁，以减少菌源。一旦发病，初期时，及时选用15%粉锈宁可湿性粉剂1500～2000倍液、25%敌力脱乳油3000倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75%百菌清或70%代森锌可湿性粉剂1000倍液，每隔10～15天喷一次，连喷2～3次。采用保护地栽培的茴香，亦可用5%百菌清或5%加瑞农粉尘剂在发病初期喷撒，每亩1千克。

根腐病：主要为害根部，造成死苗或烂根，严重时植株成片坏死，对产量影响很大。发病初期根尖或幼根呈褐色水渍状，后变成黑褐色坏死病斑，逐渐发展使主根呈锈黄至锈褐色，腐烂，最后仅剩纤维状维管束，病株极易从土中拔起。潮湿时在根茎表面产生白色霉层。病株叶片由外向里逐渐变黄坏死，最后全株枯死。

防治根腐病，要及时处理土壤。在播种前或移栽前，每亩用50%多菌灵或50%利克菌、70%土菌消等可湿性粉剂2～3千克，拌细土50～60千克，沟施或穴施。发病后，要及时使用药液灌根，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、65%多果定可湿性粉剂1000倍液、25%敌力脱乳油或45%特克多悬浮剂1000倍液，在定植时浇灌定植穴，或在发病初期灌根，每株灌药液0.25～0.5千克。

菌核病：危害茎、茎基及叶柄，被害植株呈凋萎状，病部呈褐色湿润状，后变软腐烂，表面缠绕蛛丝状霉，后期病部表面及茎腔内产生黑褐色鼠粪状菌核。

对菌核病的重病地，应实行轮作，并注意田间卫生，及时收集病残体烧毁；增施磷、钾肥，防止施用过量氮肥；对不易轮作的病茬地，及时处理土壤，定植时每亩用40%五氯硝基苯0.4千克，加细土25千克，制成毒土撒施。在发病初期，及时喷洒50%速克灵可湿性粉剂1500～2000倍液、50%扑海因可湿性粉剂1000倍液、50%农利灵可湿性粉剂1000倍液或40%菌核净可湿性粉剂500倍液。

灰霉病：主要为害叶片和叶柄，有时亦可为害球茎。多从衰老、坏死或结水的叶片或叶柄开始发病，引起枝叶坏死腐烂，在病组织表面产生灰色霉层。球茎染病初呈水渍状灰绿色至灰褐色坏死，以后软化腐烂，在病部表面产生灰色霉层。

防治灰霉病，应该在收获后彻底清除病残落叶，及时深埋或烧毁；在种植或定苗前，用65%甲霉灵可湿性粉剂500倍液、50%多霉灵可湿性粉剂600倍液、45%特克多悬浮剂1000倍液或50%农利灵可湿性粉剂400倍液，对棚室土壤、墙壁、棚膜等喷雾，进行表面灭菌；在灰霉病的发病初期，用65%甲霉灵可湿性粉剂600倍液、50%多霉灵可湿性粉剂700倍液、45%特克多悬浮剂800倍液、50%农利灵可湿性粉剂1000倍液喷雾。