上周，随着气温的下降，冬季蔬菜生长放缓，且大部分蔬菜为外阜菜，因此价格都出现了小幅上涨的趋势。

根据市场信息中心对上周蔬菜价格的监测数据来看:上周(2016年11月14日—2016年11月20日)总体价格上涨，平均批发价格为4.14元/公斤，较上上周3.86元/公斤，环比上涨了7.25%，其中:价格最高的是大蒜，平均批发价格为14.8元/公斤，价格最低的是冬瓜，平均批发价格为0.97元/公斤。在统计的38种主要蔬菜中，与上上周相比29种蔬菜上涨，9种蔬菜下跌。其中:上涨幅度较大的蔬菜是茄子、丝瓜、平菇，平均批发价格为4元/公斤、6.46元/公斤、4.86元/公斤，环比上涨32.01%、42.29%、31.00%，其余蔬菜涨幅均在1.69%—28.16%之间，下跌幅度较大的蔬菜是洋白菜、茼蒿、生姜平均批发价格为1.83元/公斤、4.03元/公斤、4.83元/公斤，环比下跌了17.94%、22.05%、13.29%，其余蔬菜跌幅均在3.15%—11.52%之间。

随着冬季的深入，气温不断下降，预计本周蔬菜价格将随着天气的变化呈上涨的趋势。