六类食物能有效降低疾病发生风险

加入收藏农业科技种植技术 2015-02-26 [打印] 坚果板栗杏仁大蒜

图为：蔬果食品

　　西红柿 西红柿内的番茄红素能防癌及预防心血管疾病，降低前列腺癌的发生，而不加盐的西红柿汁对患有高血压、心血管疾病患者的健康更为有益。

　　坚果包括松仁、板栗、杏仁、开心果、花生等。它们不仅可以降低胆固醇，并能降低血液中的三酸甘油酯，是预防心脏病的最佳配方。松仁具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用;板栗富含柔软的膳食纤维，健脾胃，补肾强心;杏仁是一种天然的抗癌食品，能选择性地破坏癌细胞;开心果可降低胆固醇含量，减少患心脏病的机会。

　　燕麦每天食用燕麦麦片可以降低胆固醇，每天进食35克燕麦以提供一天营养和维持长久活力。

　　茶食饮茶，患胃癌、食道癌及肝癌的几率较低。日本的研究也发现，每天喝10杯茶，可以减少患心脏病的风险。

　　大蒜大蒜除了含有丰富的抗氧化物，还是预防肠癌的高手。临床数字显示，喜欢吃蒜的人比那些从不吃蒜的人有高出53%的治愈率。

　　红酒红酒具有抗氧化功能，可以有效防止人体机能老化、白内障、免疫障碍、动脉粥样硬化、心血管和脑血管病变及癌症。营养专家建议：一般每日1～3杯(每杯容量为120毫升)伴随餐食饮用最佳，没有酒量的人要根据实际情况量力而行，不要为了保健盲目饮酒。