图为：秋葵

　　秋葵是一种营养价值高的保健蔬菜，它的果荚鲜嫩多汁，脆滑清爽，味道清香可口。秋葵具有特殊药效，它能减肥、助消化、强体质、保护肝脏等，而且夏秋时节，秋葵开花大方美丽，还具有极佳的观赏价值，因此深受消费者的喜爱。

　　据了解，上半年之前，秋葵“默默无闻”，如今却成了市场上销售极其火爆的“神奇蔬菜”。上市一个月以来，秋葵价格维持在10元/斤左右，十月后秋葵的供应就比较少了，价格有望小幅上扬。以下是近期秋葵的价格行情：

　　专业人士提醒，挑选秋葵时要避开太长的，因为这样的秋葵太老。另外，秋葵不易保存，所以要当天买当天吃，这样才能保证新鲜美味。清炒、凉拌、白灼蘸酱油等都是比较适宜的吃法。

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