一、危害症状
　　
　　 葡萄炭疽病发生在果粒、穗轴、叶片和新梢等部位，主要危害果粒。该病多在下层果穗先端发病，尤以靠近地面的果粒发病为多，然后逐渐蔓延到植株上部。果实初期发病时，果面上发生水浸状淡褐色斑点或雪花状病斑，以后逐渐扩大成圆形、深褐色、稍凹陷的病斑，其上产生许多黑色小粒点，排列成同心轮纹状。在潮湿的情况下，小粒点涌出粉红色黏稠状物，即为病原菌的分生孢子团。
　　
　　 二、发生规律
　　
　　 病菌主要在结果枝和病残枝上越冬，幼果期即开始进行浸染。该病的发生与降雨情况密切相关，下一场雨便伴随着发生一大批病斑。夏剪不及时、枝蔓郁密、雨季排水不良、草荒重、地势低洼等都会有利于病害的发生。
　　
　　 三、防治方法
　　
　　 ①消灭越冬菌源。结合冬季修剪，清除留在植株上和枝架上的枯枝、穗柄、卷须等，并把落在地上的枯枝落叶彻底清除，集中烧毁或深埋。②休眠期的药剂防治。在春季葡萄萌动时(发芽前)，对结果母枝喷洒波美3度石硫合剂和五氯酚钠200倍混合液，先用全量水溶解五氯酚钠，然后倒入石硫合剂原液搅拌均匀，不可颠倒混合顺序。②落花后用药。落花后对整个树体喷药，直到当年生新梢基部木质化(约7月初)，重点喷结果母枝新梢基部。所用药剂有：百分之50的退菌特800倍液、多菌灵－－井岗霉素可湿性粉剂800至1000倍液、百分之80的炭疽福美600倍液和百分之75的百菌清可湿性粉剂800倍液。自7月开始，每隔10至15天喷1次药，重点是保护果穗。这时若发病较轻，可间喷保护性杀菌剂，如1比0．5比200式的波尔多液、百分之78的科博500至600倍液或百分之80的喷克600至800倍液等。