番茄是喜温作物,在一般栽培条件下,光合作用最适温度为20-25℃。气温低15℃或高于30℃则影响正常开花授粉,昼夜持续高温,空气湿度低于40%或高于60%,会导致番茄植株生长发育不良,易发生病害,产量和品质下降。
南方盛夏季节,气温过高,降水偏少,春栽番茄进入“拉秧”期,番茄上市量锐减。秋季番茄高产栽培技术的关键是:充分利用品种自身的抗逆性,创造最适宜的栽培条件,促进植株生长发育,从而获得高产。
一、苗床准备
选择2-3年未种过茄科作物、排灌方便、肥沃、疏松、平整的园地作育苗床,深翻耙碎后做厢。厢宽0.9-1米,厢高0.2-0.3米。每种植1亩番茄需苗床20-25平方米。
二、营养土配制 营养土是培育优质秧苗的基础,必须肥沃、疏松,既能保水保肥,又有良好的通气性,无病菌、害虫。取肥沃田土300-400公斤,加入150-200公斤充分腐熟的优质有机肥,喷洒250-500克进口复合肥水液,充分拌匀后,平铺在苗床上,再喷洒50%多菌灵500倍稀释液或五福合剂(每平方米用8克)灭菌。用育苗袋育苗的,则将营养袋装满育苗土,整齐摆放在苗床上,袋间空隙和苗床四周用细土填平围好,将小苗移植在袋中培育。
三、催芽播种 要严格掌握播种期,早播则病毒病发生严重,迟播则生长期短,影响产量。一般7月中下旬播种育苗,苗龄30天左右。适合夏栽的高山区可在5月上句至6月上旬播种,夏栽困难的地区提前到4月上旬至中旬,或延后到7月上旬至中旬播种。具体时间还应根据品种的抗性、当地轮作制度以及市场需求等因素综合考虑,一般应在定植前25-30天播种。成都平原播种时间在4月上旬到7月上旬都可以。
应选购品种纯正、未霉变或无虫蛀,发芽率、发芽势达到90%以上的优质种子。育苗管理正常的情况下,每亩生产田用种量为20-50克。
催芽的做法是将种子置于直射阳光下晒种约2小时,用适量清水浸种3-4小时,再加入微量75%百菌清和农用链霉素等药剂浸种15-20分钟,然后洗净滤于,用干净棉布包好,于室温下保温催芽,芽长不超过0.5厘米即应播种。气温低于20℃时,应人工加温至25-35℃。
要做好播种及苗期管理。先将床土浇足水,然后将催好芽的种子用于灰吸干抖散,均匀播撒在苗床上(营养杯育苗的可增加2-3倍的密度),用拌有消毒药剂的细土盖种约0.5厘米厚,再覆盖黑遮光网或稀薄干稻草,保湿防晒。约50%幼苗拱土后,应及时揭开覆盖物,通风透气,防止幼苗徒长感病,遇暴风雨和烈日强光天气,应及时采用遮雨遮光棚加以保护。中后期逐渐揭开遮盖物炼苗。幼苗具1-2片真叶时进行疏苗,拔除弱、病、小苗。营养杯育苗的应及时移苗。播种至定植,一般需25-30天,这一时期的管理是为高产栽培打基础,必须注意供水适当,及时发现并防治病虫害,防止秧苗徒长或僵化。
番茄忌与同科作物连作,须选择两年以上未种过番茄、辣椒、茄子、马铃薯、烟草以及花生等作物的中性或微酸性重壤质土,土层应深厚肥沃,有排灌条件。沙质土或粘性太重的土壤均不适合种植番茄。若土壤淋溶性强,酸度较高,应在翻地和耙地前每亩施入石灰100-120公斤,分2次施入,每次50-60公斤。深翻耙碎后(忌湿翻湿耙),开沟做厢,厢宽0.9-1米,沟宽0.2-0.3米,沟深0.2-0.3米。
番茄是喜肥作物,按每亩生产5000公斤果实所需的氮、磷、钾计算,基肥每亩应施入以厩肥为主的有机肥3000公斤以上、三元复合肥25-50公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾10-15公斤。
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