当前，农业生态园区在我国发展迅速，观赏蔬菜作为园区的新品种越来越受到市民的欢迎。现将观赏蛇瓜、观赏葫芦、微型观赏南瓜等几个主要品种及栽培技术简介如下：

　　观赏蛇瓜

　　观赏蛇瓜属葫芦科括楼属，攀缘性草本植物，因其果形细长弯曲似蛇而得名。原产热带的印度、马来西亚一带。

　　1．主要品种及特征特性。依颜色可分为白皮、青皮品种，依条纹可分为青皮白条、白皮青丝、灰皮青斑品种。

　　蛇瓜喜温、耐湿热，肉质根，根系发达，蔓性草本，生长势旺盛。叶色深绿，两面密生绒毛，掌状，叶脉放射状。雌花单生，雄花总状或复总状，花瓣须状条裂，有分叉且弯曲。果实长条形，两端尖细，尾端常弯曲，横径4-5厘米，长2．5米。嫩果有茸毛，果肉厚3-4毫米，肉质松软，有鱼腥味，成熟果转为橙红色，种子为土褐色。

　　2．栽培技术要点

　　（1）播种季节。2-8月份均可播种。

　　（2）播种育苗。由于种皮厚，播种前应充分地浸种催芽。在30℃温水中浸6-8小时，充分揉洗后扒开脐孔部，在30℃的恒温条件下催芽，选择营养杯育苗。

　　（3）选地定植。以排水良好的沙质壤土到黏质壤土为宜。幼苗达到5-6片叶时，定值到生产田。一般在3月中旬即可定植，行距3-4米，株距1．5-2米。

　　（4）田间管理。蛇瓜生长期长，要施足基肥，一般667平方米施农家肥2000公斤、磷肥50公斤做底肥。由于瓜较长，一般采用平棚栽培，棚架高2-2．5米。在上棚前将所有的侧枝全部摘除，只留主蔓，上棚后不再摘侧蔓。注意进行引蔓，及时追肥、培土。蛇瓜除作观赏外，嫩瓜可供食用，一般花后12-15天为采收期。

　　观赏葫芦

　　观赏葫芦属葫芦科瓠瓜属，原产热带，只作观赏，不能食用。

　　1．主要品种及特征特性

　　（1）小葫芦。根系不发达，蔓性草本，具柔软茸毛，茎横切面三角形或五角形，叶片小，深缺刻近似圆形，花为白色。以子蔓和孙蔓结果为主，果实葫芦形，横径4-5厘米，长度不超过10厘米。嫩果有茸毛，成熟果光滑无毛，外皮坚硬。

　　（2）长柄葫芦。根系发达，为肉质根，茎节着地容易产生不定根；蔓长8-10米，子蔓多，生长势极旺盛。叶较大，浅缺刻近似圆形。花白色，单生，在傍晚时盛开，子蔓和孙蔓结果为主。果实有一条细长的柄，长约40-50厘米，长柄葫芦下部似一个圆球体，横径14-20厘米。皮色以青绿为主，间有白色斑，老熟果外皮坚硬。种子褐色，长约1．5厘米，横径约0．7厘米，底部有2个小突起，两面具二条白色的突起线和小沟。

　　（3）鹤首葫芦。鹤首葫芦下部似一个球体，表面有明显的棱线突起，表皮墨绿色．其余与长柄葫芦相似。

　　2．栽培技术要点

　　1．播种育苗

　　观赏葫芦适应性很强，对土壤、气温要求不高，适宜生长的温度为20℃～25℃，为了延长观赏期，一般采用保护地栽培。播种使用的泥土要疏松保肥保水。充分搅拌均匀，装入播种盘中，装满后用手抹平，浇透水备用。

　　播种可采用条播或撒播，一般以条播较多，将种子尖端朝下一一插入播种盘中，行距5厘米，粒距3～5厘米左右，播完后覆土1～1．5厘米，盖上稻草、保湿，浇水2～3次，以免出苗不齐。种子发芽适温为30℃～35℃，覆盖塑料薄膜保温、保湿，有利于种子的萌发。7、8月播种，这时气温较高，需盖遮阳网，降温育苗。一般播种3～4天后，种子开始发芽出土，及时揭去塑料薄膜，去掉夹在子叶上未脱落的种壳。育苗过程尽量控制浇水，防止小苗徒长。经过7～10天，子叶完全张开，即可移植到营养钵中。

　　营养钵的培养土要求无病菌、疏松肥沃，筛去石子、粗粒土，装入直径12厘米的营养钵中，摆放整齐，浇透水。将小苗轻轻从播种盘中取出，移栽到营养钵中，栽植不宜过深，以免影响根系的生长。栽后浇透水，覆盖遮阳网。小苗阶段要注意保湿，同时喷药，用恶霉灵3000～4000倍液喷洒，防止小苗烂根和烂秧。喷洒10％吡虫啉2000倍液，每周一次，预防蚜虫危害。当小苗的叶片相互接触时，移动营养钵，增加间距，避免徒长。

　　2．定植

　　观赏葫芦对土壤的适应性广，在微酸性土壤中生长较好，但不能有积水。种植时应选择土层深厚、土壤肥沃、排水良好的沙质壤土或黏质壤土。栽植前深翻土面30厘米，翻耕碎上，耙平地面。由于观赏葫芦生长期长，耐肥力强，因此要一次性施足基肥，一般每亩施腐熟厩肥2000公斤，过磷酸钙50公斤，草木灰150公斤做底肥。