无公害蔬菜栽培小技术

一、禁止在工业“三废”大量排放、造成环境污染的地区种植蔬菜：避免废水、废气、废渣污染蔬菜。做到：一是远离污染源，不受“三废”的侵害；二是要求地势平坦、排灌良好，特别是水质要好，不用污水浇地。
二、 病虫害防治，严禁施用高毒高残留农药：如呋喃丹、甲
基异硫磷、杀虫脒、氧化乐果、三氯杀螨醇、六六六、DDT等高毒农药。
三、 选用高效、低毒、低残留农药：如辛硫磷、马拉硫磷、
敌百虫、多菌灵、百菌清、托布津、代森锌、乙磷铝、粉锈宁、除草醚、三唑醇等中低毒农药。其中辛硫磷高效低毒，无内吸，易光解，低残留，对地下害虫杀灭力强。多菌灵广谱高效、内吸低毒、低残留，能防止多种病害，且不易污染。所以，对中毒农药，常根据不同蔬菜作物的不同类型的病害，对症选药或搭配施药或交替使用农药。
四、 科学使用农药。做到安全、经济、有效：
1.防止乱用、晚用、过量用药：本着以防为主，治早、治少的原则，对症对虫选用农药。在播种前进行种子消毒和土壤处理。药剂处理种子和土壤常采用的农药有多菌灵、福尔马林、普力克、拌种双、代森锰锌、辛硫磷等。当病害初发期，要及早用药，对症用药，首先控制发病中心，然后全面施药防治。这样既减少用药次数，减少用药量，又提高防治效果。
2.提高施药技术：首先要对症施药，按规定用药量和稀释浓度施药。当两种或两种以上不同类的病害混发时，则需选用对症的农药配制混合药剂来防治。如当霜霉病、白粉病混发时，宜选用乙磷铝（或普力克）与三唑酮（粉锈宁）混合剂。为避免病菌和害虫对农药产生抗性与降低农药残留量，不可长期单用一种农药。要交替用药，一般1种农药用2—3次后，就应换其他农药品种。且注意按规定的稀释浓度和用药量及施药间隔时间。切忌天天打药和盲目加大施药浓度和施用量。
3.以施烟雾剂和粉剂为主：棚室蔬菜发病重的很重要原因是湿度偏大。如多次喷洒药液，会增加棚内湿度。因此，为防止病害，又避免增加棚内湿度，要以烟雾剂和粉尘剂为主。例如百菌清烟剂、速可灵烟剂防止大棚瓜类霜霉病、灰霉病等。
4.用无残毒化学剂和有机助剂防治病虫害：如用0.2%的小苏打防治黄瓜白粉病、炭疽病；高锰酸钾1500—2000倍液防治黄瓜枯萎病、灰霉病；疫霜灵300倍液加蔗糖与尿素各200倍液防治黄瓜、西葫芦霜霉病。上述方法的防治效果均达90%以上。
五、 施用生物农药、生物肥料防治病虫害：
施用生物农药、生物肥料，对蔬菜不产生污染，能提高作物抗病虫能力，减少病虫危害及化学农药的施用。如常用的生物农药有：用抗毒剂1号防治蔬菜病毒病；用农用链霉素防治细菌性病害；用5406菌种粉防治真菌性病害；所用生物肥料主要有酵素菌堆肥或活性菌肥。
六、 用多种物理措施防治蔬菜病虫害： 
1.晒种、温汤浸种、盐水浸种：晒种2—3天，可促进种子后熟，提高发芽率及增强发芽势，还能杀死种子表面病菌，瓜类、茄果类种子用55度温水浸种10—15分钟，可消毒杀菌。用10%盐水浸种，可将豆类种子混入的菌核病残体漂除和杀灭，且可防止种子带有线虫而导致虫病。
2.用太阳能进行高温消毒灭菌最常用的是高温闷棚：夏秋季节是大棚闲置期，晴天高温闷棚5—7天，棚内最高气温达60—70度以上，可有效杀灭棚内及土壤表层病菌和害虫。
3.喷洒无毒保护剂和保健剂：如用金帮植物健生素，可强化植物生机，预防染病。
4.避和诱杀虫害：如棚室通风窗口设置细纱网，阻挡害虫迁入棚内；棚内设置黄油板或黄水盆诱杀蚜虫、白粉虱。
5.高温堆肥杀灭病菌和虫害：农家有机肥多带有植物病菌和虫害。施用前1—2个月将其泼水拌湿，堆积严盖，使其充分发酵腐熟，发酵期堆内温度高达70度，可有效杀死病虫，且可增强抗其他病害的能力。
6.栽培嫁接苗：以黑籽南瓜为砧木嫁接黄瓜、西葫芦等，能有效防止瓜类枯萎病，并增强抗其他病害的能力。
七、 在品种和栽培上防治病虫害：
1.选用抗病虫的高产优质品种：如西红柿毛粉820有避蚜虫和防病毒病能力；黄瓜津春4号抗白粉、霜霉病。
2.轮作倒茬和清洁田园：实行2—4年以上倒茬，前茬作物腾茬后，彻底打扫，清洁田园，结合高温闷棚或喷药消毒，能有效防治下茬作物病害。