无公害大葱生产技术措施
1．播种育苗
春、夏、秋三季均可播种，我县以秋季为主。
⑴品种选择 选择抗病虫、抗寒、耐热、抗逆倒性强、适应性强、商品性好、高产耐贮的品种。种子质量符合GB8079中的二级以上要求。 
⑵种子处理 可用干籽直播。也可用30℃温水浸种24小时，除区秕籽和杂质，将种子上的粘液冲洗干净后，用湿布包好，放在16--20℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1—2次，60%种子露白即可播种。
⑶整地施肥 苗床应选择旱能浇、涝能排的高燥地块，宜选用沙质壤土，土壤PH值7.0—7.5。播前结合施肥耕翻土地，耕后细耙，整平作畦。
基肥品种以优质有机肥、常用化肥、复混肥为主；在中等肥力条件下，结合整地每亩撒施优质有机肥（以优质腐熟猪厩肥为例）6000KG，氮肥（N）3KG（例如尿素6.6KG），磷肥（P2O5）6KG（例如过磷酸钙60KG），钾肥（K2O）6KG（例如硫酸钾12KG），或使用按此折算的复混肥，深翻入土。
⑷播种 将沟（畦）普踩一遍，顺沟浇水，水渗下后，将催芽的种子混入2—3倍的细莎或过筛炉灰撒在沟（畦）内，上覆过筛细土0.5CM，每亩用种量2—4KG。播后立即覆盖地膜或麦草，70%幼苗顶土时撒除床面覆盖物。
⑸播后水肥管理 播种后，苗床土壤应保持湿润，防止床土板结。幼苗伸腰时要浇水1次，以利子叶伸直，扎根稳苗。真叶长出后，根据天气情况，再浇水1—2次，水量不宜过多，以免秧苗徒长。秋播秧苗越冬前要结合施肥浇1次防冻水，利于提高地温。春季返青后浇1次水，但时间不宜过早，水量不宜过大，以免因浇水而降低地温。以后气温升高，结合浇水，追肥2—3次，并做好间苗、除草工作。分别在苗高4—6CM和8—10CM时间除病苗、弱苗。间苗后，应适当控制浇水，防止秧苗倒伏，定植前10天停止浇水，锻炼秧苗。
2．定植
⑴土壤施肥要求：施用的肥料品种应符合国家有关规定，有机肥要达到无公害化卫生要求。
施肥原则是有机肥和无机肥混合施用，有机肥与无机肥之比不少于1：1。
施用量的取舍以土壤养分测定分析结果、作物需肥规律和肥料效应为基础确定，最高无机氮素养分施用限量为16Kg/亩，中等肥力以上土壤，磷钾肥施用量以维持土壤平衡为准，高肥力土壤，当季不施无机磷钾肥。收获前20天内不得追施无机氮肥。
⑵定植时间：大葱的定植时间，一般在“芒种”（6月上旬）至“小暑”（7月上旬）之间。定植过晚，秧苗易徒长，栽后天气湿热，不利于缓苗。定植越晚，葱白形成期越短，产量越低。
⑶定植方法：定植前先将葱苗起出，抖去泥土，按秧苗大小分级定植，大苗宜稀，小苗宜密。定植沟的沟距为50-60cm，沟深20-25cm，沟宽20cm，沟底集中施入腐熟有机肥约3000Kg/亩，过磷酸钙6.6Kg/亩，定植株距5-6cm，每亩栽植20000-30000株，用葱苗250-300Kg，定植深度以不埋没心叶为宜，定植后立即浇水。
3．田间管理
⑴中耕除草：定植后中耕除草2次左右，中耕除草可以疏松表土，蓄水保墒，促进根系的发育。
⑵水分管理：定植后天气不十分干旱，一般不宜浇水，并注意防止因高温高湿、土壤透气性不良而导致的黄叶、烂根、死苗等现象的发生。如遇大雨，注意排水，防止葱沟积水。秋凉以后，昼夜温差加大，进入生长旺盛时期，也是葱白生长的重要时期，需要大量水分和养分。开始，气温尚高，浇水要轻浇，早晚浇；以后随着植株生长量的加大，逐渐增加浇水次数，保持地面湿润，到收获前7天停止浇水。
⑶追肥：大葱追肥一般在秋凉以后开始，结合灌水、培土进行。追肥应以氮肥为主，适当增施磷钾肥。开始时，可每次每亩施用硫酸铵10-15Kg。到9月以后，气温凉爽，植株生长加快，要重施追肥，每次每亩施用硫酸铵16-20Kg。追肥的同时要及时灌水，促进肥料分解，以利根系吸收。追肥次数一般以3-4次为宜。
⑷培土软化：一般从秋凉以后，每隔半月培土一次，共3-4次。培土应在上午露水干后土温较低时进行。在第1-2次培土时，气温高，植株生长缓慢，培土应较浅。第3-4次培土时，植株生长快，培土可较深。每次培土都不可埋没心叶，以不超过叶身和叶鞘的交界处为度，以免影响大葱生长。
4．病虫害防治
⑴病虫害防治的原则：以防为主、综合防治。优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理的化学防治，达到生产安全优质无公害大葱的目的。