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品种选择 夏菠菜又称“伏菠菜”,是7~8月上市的菠菜。夏菠菜应选择耐热力强,生长迅速,耐抽薹,抗病、产量高和品质好的品种。比较适宜夏季种植的品种有:荷兰比久5号菠菜F1、K5、日本北丰、绍兴菠菜等。其次可用广东圆叶菠菜,以及南京大叶菠菜、华菠1号等。

  确定适宜播期 播种期可安排在计划上市以前50余天。同时要尽可能安排在夏季最高温来临以前播种,使幼苗生长一段时间后再进入高温期,才有利于获得较高产量。所以夏菠菜适宜播种期为6月上中旬。

  浸种催芽 夏菠菜播种前必须低温浸种催芽。其方法是:用井水浸泡24~30小时,用纱布包好,吊在水井中离水面20厘米左右处,每天将纱布包沉入水中将种子淘洗1次,2~3天后即可发芽。也可将浸过的种子,摊在室内阴凉处催芽,注意翻动并保持一定的水分,经5~6天也可出芽。或将浸过的种子,放在15℃~20℃下催芽,3~4天即可出芽。

  整地施肥播种 耕地前,每667平方米施入腐熟农家肥2000~3000公斤,三元素复合肥20公斤和尿素10公斤。还要施入1.5公斤锌肥、0.7公斤硼肥作基肥。浅耕耙,做成1.1米宽的平畦(含埂),畦面必须平整,畦不可太长,以15米左右为宜。上午10点前,下午4点后,用湿播法播种。即先浇水,待水渗下去后,撒播种子,覆盖1.5~2厘米细土。为保证足够的苗数,每667平方米播种量可增加到8~10公斤。播种后用作物秸秆覆盖畦面,降温保湿,防大雨冲刷,保证苗齐苗匀。出苗后于傍晚或早上揭去覆盖物。

  田间管理 间苗:出苗后,对出苗过密的地方要进行间苗。浇水:第一次浇水,水流要缓,水量要小,以免泥浆将子叶浸泡后引起死苗。一般5~7天浇1次水,经常保持土壤湿润,以降低地温。浇水时间要放在清晨或傍晚,要浇井水,不浇坑塘水及河水。防治病虫害:夏菠菜主要病害有猝倒病、霜霉病、炭疽病、病毒病。猝倒病防治方法:菠菜出苗后,可用绿亨1号3000倍,或克菌1500倍液喷洒地面和植株。如发病较重,可用72.2%普力克600倍液加68.75%杜帮易保1000倍液喷雾。霜霉病防治方法:可喷72%锰锌霜脲600倍,或58%甲霜灵可湿性粉剂500倍液,或64%杀毒矾锰锌可湿性粉剂500倍液,或40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液,隔7天交替连喷2次。炭疽病防治方法:用70%甲基托布津1000倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液,或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液,隔7天交替连喷2~3次。最好根据不同药剂特性复配防治。病毒病防治方法:及早消灭蚜虫,减少传染病毒机会,可喷毒蝎子2000倍或毖那克1000倍液加吡虫啉杀灭蚜虫。对潜叶蝇害虫,可喷菜保姆500~1000倍,贝代1000倍液,或90%敌百虫晶体1000倍液防治。 


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