黑龙江省北部地区气候冷凉，农业生产环境优良，非常适合无公害蔬菜的生产。油豆角在该地区的种植比较普遍，它是一种营养丰富，食味特别的蔬菜，经济效益较高。近年来发展迅速，为进一步提高它的经济效益和产品质量，研究制定了《寒地无公害油豆角生产技术操作规程》。
　　1 主题内容与适用范围
　　本规程规定了寒地无公害油豆角生产综合技术要求，适用于黑龙江省北部高寒地区，规定了无公害油豆角生产的环境条件、品种选择及病虫害防治技术，按本规程实施，每公顷产量可达3.75万kg。
　　2 环境条件
　　（1）生产基地周边2km以内无污染源（包括工矿和医院等）。
　　（2）环境质量符合无公害农产品生产基地农田大气环境质量标准（GB3095—1996）、生产用水质量标准（GB5084—1992），农田土壤环境质量标准(GB15618—1995)。
　　（3）选择土壤肥沃、具有排灌条件的生产区或优良生态区。
　　3 品种选择
　　选早熟、中熟、晚熟品种，种子优良、高产。主要品种有紫花油豆、地油豆王、大马掌油豆、花生米油豆、八月绿、早熟地油豆、晚油豆等。
　　4 播种方式
　　（1）育苗：早春大棚栽培要采用温室内营养钵育苗，育苗时间为3月初。
　　（2）床土配制：用60%田土、30%腐熟有机肥、10%腐熟大粪面，然后将配制好的床土进行加热消毒。
　　（3）种子处理：播种时选择大粒饱满种子，用1%福尔马林浸种20min，然后用清水投洗干净。
　　（4）催芽：播前2～3d，用清水浸泡3～4h，放在30℃条件下催芽，当种子萌动时即可播种。
　　（5）播种：将营养钵浇透水，水渗下后，每个营养钵放3～4粒种子，覆土1.5cm。
　　（6）苗期温度管理：播种后出苗前白天20℃～25℃，夜间15℃～16℃；出苗后白天15℃～20℃，夜间13℃。
　　（7）苗期水分管理：菜豆幼苗比较耐旱，出苗后根据幼苗长势和土壤水分情况适当给水，既不要过干也不要过湿。
　　（8）适时定植：当棚内土温10℃以上时定植，一般在4月上中旬。
　　（9）定植密度：株行距30cm×60cm，公顷保苗12万～15万株。
　　5 大田直播栽培技术
　　5.1 选地、选茬
　　选择有机质≥3%的麦茬或玉米茬，尽量避免重迎茬，伏秋翻耙，耙茬深松起垄，达到播种状态。
　　5.2 适时播种、合理密植
　　适时播种：当气温稳定通过8℃～10℃时，一般在5月上旬进行播种，播种前用温水将种子浸泡3～4h后，捞出放在3℃条件下催芽，当种子刚要出芽时进行播种，有条件的播种时如果土壤干旱，应坐水种植，播后进行覆膜。
　　合理密植：根据品种不同，株行距也不同，晚熟品种，株行距应大些，早熟品种应适当密些，一般株行距为30cm×60cm，每667m2保苗6000～8000株。
　　5.3 科学施肥
　　每公顷施有机肥3万kg、生物肥300kg、生物钾15kg、生物磷15kg。当豆角伸蔓时，每667m2追液体生物钾7.5kg，既能促进秧、荚迅速生长，又可促进菜豆早熟并提高早期产量。
　　6 加强田间管理
　　6.1 中耕培土
　　出苗后应进行中耕培土，使土壤疏松，有利于地温增高，促进根系生长。
　　6.2 灌水、追肥
　　本地春季常常干旱，为保证种子发芽所需水分，在播种时土壤干旱应坐水种，幼苗出土后到开花前，一般不进行灌水，如果遇干旱年份，可适当灌水，但不宜过多，以免茎叶徒长。菜豆进入开花结果期以后，需要大量水分和养分，结合田间管理，也可进行叶面喷肥。
　　6.3 防止落花
　　菜豆在高温30℃以上或大风天气土壤过干过湿、养分不足以及光线弱的不良环境下，会产生落花现象，所以应加强田间管理工作，防止落花落果，试验证明，施入生物钾肥，可减少落花落果现象发生。
　　6.4 病虫害防治
　　（1）病害防治：开花结果期可用600倍科生霉素，150倍武夷菌素防治灰霉病、炭疽病，用菌克毒克450～600倍防治细菌性疫病。
　　（2）虫害防治：生长期用吡虫啉2000倍防蚜虫；捕快、虫螨克、312防甘蓝夜蛾、红蜘蛛、菜青虫等。
　　6.5 及时采收
　　菜豆供食用的是嫩荚，当菜豆达到商品成熟时，要适当采收，矮生菜豆一般播种后50d以后开始采收，蔓生菜豆播种80d以后开始采收，结荚盛期2～3d采收1次，采收的果荚要及时上市。


（作者简介：包春莲（1968—），女，四川长寿人，农艺师，主要从事农业技术研究。1.黑龙江省宝清县八五二农场四分场良种站，黑龙江 宝清155624；2.黑龙江省讷河市农技中心，黑龙江 讷河161300；3.黑龙江省讷河市财政局，黑龙江 讷河161300）