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菜比肉贵?多重因素导致菜价上涨,何时企稳?


最近一段时间,如果有逛超市买菜的朋友可能都注意到了,那就是猪肉价格越来越便宜了,而对应的一些蔬菜的价格却迎来了大涨,很多都接近了10元/斤,不少市民纷纷吐槽是菜比肉还贵。那么近期蔬菜涨价的原因是什么?何时企稳?一起来了解下吧。

多重因素导致菜价上涨

农业农村部最新数据显示,重点监测的28种蔬菜平均价格为5.68元/公斤,比10月21日上升2.7%。其中,比如大家所熟知的寿光蔬菜地区,上周蔬菜定基指数为139.56点,相比前一周涨了4.17%,同比涨5.7%,而从10大蔬菜指数来看,叶菜类涨19.7%,菜豆类涨11.4%,茄果类涨10%。而且这还是批发价,超市价格涨幅更大。而至于其涨价的原因主要有以下几点:

1、产量受损:河北、山西等地受降雨影响,部分蔬菜基地被淹后减产,市场供应量减少,造成菜价上涨。

2、季节性因素:随着天气的逐渐转凉,夏季蔬菜上市基本结束,秋冬蔬菜少量上市。受蔬菜换茬季的影响,西红柿、有机花菜等蔬菜供应紧张,促使价格上扬。

3、成本增加:今年以来,种子、化肥、农药等价格上涨,拉高蔬菜种植成本。另外,油价也在持续上涨,汽油和柴油价格分别上涨23.4%、25.7%,再加上汛情影响,运输成本增加明显,进而导致蔬菜价格上涨。

蔬菜价格何时企稳?

近期的蔬菜价格明显大涨,全国多地涨幅明显,对此,不少消费者也是比较关心,蔬菜价格何时能企稳?业内人士认为,近期蔬菜价格上涨属于短期正常波动,随着天气好转,尤其是设施蔬菜的生长将逐渐恢复,当秋季蔬菜大量上市之后,供应紧张的情况会有所缓解,预计那时候蔬菜价格会有小幅回落。

总的来说,蔬菜价格连连攀升,有的甚至翻了几倍,其上涨背后的原因主要还是和天气、市场供应以及种植成本等因素有关。不过,目前北方天气已逐渐晴好,而且等秋菜大量上市后,蔬菜价格预计会稳定下来。

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