上述行业分析师认为，必须从源头上化解供过于求的矛盾，才能保证蒜农、蒜商的利润空间。今年大蒜价格回落到特别低的价位，一定会伤农。但随着种植面积的降低，从根本上减少供应量，当供需达到平衡时，市场的各个参与群体才会获得利润。

明年还种不种大蒜？河北大名大部分蒜农的答案相同：明年不种这么多了。

专家认为，农产品市场需求基本稳定，但种植面积波动较大。面积过大就会导致第二年价格下跌，价格下跌又会导致种植面积减少、价格上升。小主体在面对大市场的时候，没法预测市场变化，就需要国家根据稳定的需求有一个大概的种植计划。

河北经贸大学工商管理学院教授董葆茗建议，地方政府应帮助农民掌握现代信息技术，建立农产品保险制度。鼓励农民建立合作社，加强团体力量，打造农产品优势品牌，通过品牌化、科技化、品质化来化解频繁出现的滞销问题。