王大春的妻子在喂鸡

　　2013年，王大春创办宏兴生态养殖家庭农场。他认识到必须打破传统养殖观念，依靠科学，创新方法，才能降低养殖成本，提高养殖效益。初期，王大春常常外出学习养殖经验，购买了很多关于养殖管理、防疫防病的技术书籍学习，专注于实验“以草代粮”的生态养殖技术。

　　“他一个人经常待在林子观察鸡的生活习性，其他时间就在电脑前学习生态养鸡的技术，为了不让他分心、我要做鸡场里的活儿，还要照顾两个孩子。”妻子刘蓉说道。

　　目前，他的鸡苗成活率基本达到95%以上，存栏2000余只土鸡，还建了雏鸡孵化室实现自繁自养，孵化了新品种芦花鸡2000余只，年产值30余万元。

　　经济生态双收益

　　终于，“以草代粮”的生态养殖技术在王大春的无数次实验下取得成功。“利用益生菌发酵的原理，将野草切碎通过青贮发酵，使其软化和糖化，配合少量农家粮饲喂土鸡。”王大春自信的说道，让野草变“不吃”为“要吃”，变“难吃”为“好吃”， 真正达到了“以草代粮、变废为宝”的效果。

　　同时，为了让土鸡们有一个更好的生活环境，他还种草种树，栽植了1000余株核桃树，引进了各种牧草。让记者奇怪的是，无论是树林里，还是鸡舍里都没有浓浓的臭味，原来王大春夫妻俩每隔半个月都把鸡的粪便收集起来生物发酵养殖蚯蚓，再把蚯蚓和蚯蚓粪加工成饲料用来喂猪、喂鱼，形成良性循环、可持续发展的绿色养殖模式。“我们有效回收利用了鸡的粪便，非常环保，不会给周围的环境造成污染。”

　　现在，王大春的生态养殖事业逐渐步入正轨，一开始不理解的父母也常常过来帮忙。“因为环境好，鸡在林地里，吃的是野草，喝的是井水，养出的鸡体格健壮，肉质细嫩，鸡蛋口感鲜香，胆固醇低，活性钙高，现在很多客人都是慕名前来购买。”说到销售，王大春笑得合不拢嘴。

　　夫妻俩还在永乐镇、复兴镇、新政镇的市场都设定固定摊位销售，并向一些餐馆推销。由于鸡肉、鸡蛋味道纯正，经过几年的经营，王大春的宏兴家庭农场生产的草鸡、草鸡蛋逐渐在市场上站稳了脚跟。

　　不仅如此，为了使自己的鸡和鸡蛋销路更广，王大春还注册了“永乐宏兴”商标，制作了精美的包装盒，在网上开起了网店，主要由妻子打理。现在，草鸡、草鸡蛋搭乘“电商快车”，飞出陈家沟，销往广东、新疆等地，端上了千家万户的餐桌。

　　与乡邻共铺“致富路”

　　2014年，当家庭农场步入正轨后，为了帮助更多的乡亲脱贫，在当地1212的支持下，王大春还牵头成立了“基地+农户”组建模式的农民专业合作社和农村专业技术协会，积极推广生态种养模式。

　　由合作社按照“统一孵化、集中育雏、分户饲养、合同订购、统一加工、统一销售”的经营模式进行经营，重点指导永乐镇鹿子垭、石骡沟、石桥坝三个重点贫困村的产业发展，真正使贫困户从产业中得到持续增收。目前，合作社带动农户116户，养殖草蛋鸡6200只，2016年，仅草蛋鸡养殖一项，户均增收5000余元。

王大春夫妻将鸡装进包装盒销售

　　为了正确引导这些没有成熟技术的农户，王大春毫无保留地向他们传授相关知识，避免少走弯路，尽快进入正常养殖生产。这种发展模式让不少农民受益匪浅，石桥坝村的吴维明家养了200只鸡，他笑着说：“这种模式太好了，我们基本不要什么成本，能学到养殖技术，而且销售上没有后顾之忧，增加我们的收入。”

　　农场还解决了当地一部分村民的就业，快60岁的杨远明就是其中之一。自从王大春在村里开起了养殖场，他在农闲时常去养殖场打工。“平常农活不耽误，不出门一个月就可以赚七八百到一千多元。”杨远明说。