2016年年底，平时着急销售的文德福，非常反常的留了几百斤青蛙没卖，他说自己要做一个实验，如果成功了，他的青蛙不仅不会根据市场行情低价销售，还能挣更多钱，他发现了什么呢？

　　文德福小时候经常把青蛙烤着吃，他想把青蛙做成和腊肉腊鱼一样的深加工产品，不仅可以避开销售高峰，有更高的利润，还能一年四季吃到青蛙，文德福信心满满，第一批就拷了400多斤，可拷出来的青蛙让所有人大跌眼镜。

　　文德福：按照我们的小时候拷青蛙的那种方法，拷了以后不好看，没有卖相，味道也不好。

　　儿子文武： 觉得腊青蛙不能吃，有点味，别人也不会接受，我们就直接扔掉了。

　　腊青蛙做出来不好吃，这一次让老文损失了400多斤青蛙，老文天天琢磨，终于有一天，文德福在一家炒货店闲逛，不同口味的瓜子让他找到了突破口。

　　文德福：镇上有个大型的瓜子厂，有几家（分店），那个规模还是很大，我就跑到他们那里问，你们的配方能不能教我一点。

　　请教了瓜子厂的老板，老文把青蛙提前腌制在五香、八角、桂皮等熬的水中半小时，再用没有明火的烟熏五六个小时，五斤鲜青蛙熏出一斤腊青蛙，文德福每斤定价180元。其实吃腊青蛙的方法和炒腊肉差不多，先把腊青蛙在水里炤一遍，再切段，然后和食材搭配翻炒，当时这道菜一推出市场就俘获了很多人的胃。

　　消费者1：干脆，爽口，味道香喷喷的，下次我一定先点这道菜。

　　消费者2：香脆，挺好吃的，跟鲜青蛙感觉不一样，腊青蛙一年四季都能吃。

　　文德福：这个商机是很大，要不断开发不断创新。

　　行情的不好的时候，老文就制作腊青蛙，靠着活蛙和腊青蛙两款拳头产品，2016年，文德福合作社的销售额达到1000多万元，带领300多农户一起致富，而老文对青蛙的专注，不言放弃的精神也感动了很多人。

　　株洲科协副主席申光伟：他对青蛙情有独钟，青蛙就是他的生命，看的很重，所以一直跟青蛙都是形影不离，我们有个绰号“青蛙王子”。