首批今年上市 尝到甜头要扩规模

　　李杰给我们算了一笔帐，现在三只石鸡可以达到一斤重量，每斤的市场价格在180元左右，除去饲料、人工等成本，每斤利润在90元上下。而养猪由于市场需求和存栏量的原因，价格具有周期性波动特点，节奏稍微掌握不好，就可能出现薄利甚至亏本。

　　除了经济账，还有一笔更可观的环境账。一头猪从小猪到出栏，需要的饲料差不多在600斤，作为畜禽养殖里的排泄大户，生猪饲养过程中的排泄物不容小觑，按照李杰这个年出栏一千头的生产规模，造成的影响更大。但石蛙养殖则完全没有这方面的担心。活水养蛙是一个重要基础，流出的水还可以继续养殖石斑鱼等鱼类。这样以来，就基本实现无污染零排放的目标。

　　说到今后的打算，尝到甜头的李杰说，将利用周边农家乐、民宿的迅速发展带来的有利条件，继续扩大养殖，争取发展到存栏5万只，年出栏1.2万斤的规模。

　　名 片

　　中医认为石蛙的肉味甘咸平，入肺胃肾经，有健脾消积、滋补强壮的功效，可治疗消化不良、食少虚弱等症状。石蛙具有悠久的食用历史，是十分珍贵的馈赠佳品，但由于石蛙对生存环境十分苛刻，加上蛇、鸟敌害以及自然灾害和大量捕杀，以致野生石蛙资源十分稀少，而人们的需求有增无减，导致供需严重矛盾。