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好山好水生态养殖 致富路上“蛙声”一片


  首批今年上市 尝到甜头要扩规模

  李杰给我们算了一笔帐,现在三只石鸡可以达到一斤重量,每斤的市场价格在180元左右,除去饲料、人工等成本,每斤利润在90元上下。而养猪由于市场需求和存栏量的原因,价格具有周期性波动特点,节奏稍微掌握不好,就可能出现薄利甚至亏本。

  除了经济账,还有一笔更可观的环境账。一头猪从小猪到出栏,需要的饲料差不多在600斤,作为畜禽养殖里的排泄大户,生猪饲养过程中的排泄物不容小觑,按照李杰这个年出栏一千头的生产规模,造成的影响更大。但石蛙养殖则完全没有这方面的担心。活水养蛙是一个重要基础,流出的水还可以继续养殖石斑鱼等鱼类。这样以来,就基本实现无污染零排放的目标。

  说到今后的打算,尝到甜头的李杰说,将利用周边农家乐、民宿的迅速发展带来的有利条件,继续扩大养殖,争取发展到存栏5万只,年出栏1.2万斤的规模。

  名 片

  中医认为石蛙的肉味甘咸平,入肺胃肾经,有健脾消积、滋补强壮的功效,可治疗消化不良、食少虚弱等症状。石蛙具有悠久的食用历史,是十分珍贵的馈赠佳品,但由于石蛙对生存环境十分苛刻,加上蛇、鸟敌害以及自然灾害和大量捕杀,以致野生石蛙资源十分稀少,而人们的需求有增无减,导致供需严重矛盾。

 


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