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邓绍南:穷小子养野猪如何年卖千万《致富经》


  村民们急了,赶紧给邓绍南打电话,却不知道电话那头的邓绍南正焦头烂额。

  邓绍南:我把很多事情想的很简单,所以导致了后面的在销售上出现一系列的问题。

  当年,养殖户一共出栏了700多头野猪,邓绍南一下子傻眼了,他发现自己本以为万无一失的销路,出现了问题,原先满口答应老百姓要回收的猪,卖不出去了。

  邓绍南:当时我整个精神状态基本上可以说是萎靡不振,确实当时我很头疼,我当时就经常回家,回到老家,经常就一个人坐在那里在想问题,思考问题。

  那么,原本能轻松卖掉的野猪为什么卖不掉了呢?他自以为很简单的销路,到底是什么呢?

  和邓绍南打球的这个人是他的哥哥,邓绍柏。邓绍柏一直在酒店做采购工作。最初养野猪的时候,邓绍南通过哥哥把野猪销往本地酒店。后来,由于邓绍南盲目扩大规模,猪一下子变得太多,仅靠他的哥哥已经卖不出去了。

  可是邓绍南不想让老百姓知道自己遇到了困难,没办法,他只好硬着头皮去农户家收猪。

  邓绍南:有两百多头猪那个时候卖不出去。卖不出去,这个就,心里很着急。又不能杀,杀了过后没有保鲜的,没有储藏,这个容易坏,所以不敢杀,一直就让老百姓喂着,最大的有三百多斤,卖不出去了,太肥了。

  邓绍南剩下三万多斤肉卖不出去。他整天吃不好睡不安,看着这堆肉发愁。

  正在一筹莫展之际,邓绍南突然灵机一动,想出了一个办法。

  邓绍南:我们这每家每户都有一个熏肉的炕房。

  记者:每家每户都有?

  邓绍南:都有,因为这个炕房的话它还可以烤火。

  当地有吃熏腊肉的习惯,而且熏腊肉可以保存一年时间,邓绍南干脆把野猪肉全都做成熏腊肉。

  邓绍南:这就是我们那个腊排骨。

  记者:腊肉排骨?

  邓绍南:腊肉排骨。

  记者:这要用斧子砍吗?

  邓绍南:对,这个用刀是切不动的,这个必须要用斧头,用斧头砍的话还要用这个棒,这个锤,来敲。看啊。

  当时野猪腊肉在市场上的价格是四十多块钱一斤,邓绍南的三万多斤野猪肉做成腊肉大概两万斤,价值九十万元。

  邓绍南:当时非常得意,当时觉得就是说,怎么了,当时觉得这个腊肉的话,我一定可以把它卖出去。

  还没得意完,接二连三的打击就给他浇了一盆冷水,邓绍南拎着自己的腊肉到处推销,消费者觉得熏腊肉做起来太麻烦,买的人寥寥无几。他想批量卖给酒店,但酒店故意压价。拖着也不是办法,他只好低价处理掉,这一次,他亏了三十多万。

  可是邓绍南又不想让养殖户知道他赔了钱,于是虽然他明知道卖不出去,但他还是要让养殖户继续养殖。

  邓绍南:我就是不想让他们对我失望,不想让他们对我失去信心。我跟你讲,当时哦,我给我们老百姓当时我就有跟他们讲,我说我辞职回来创业我就想带领他们一起找一条路子发财致富。因为这个我要说话(算)数,如果说我说话不算数的话,下次,以后我不管做什么事别人都不会跟着你干的,都知道你是个骗子。

  尽管有些听说了风吹草动的养殖户自己放弃了养殖,但是这一年,邓绍南又收上来了500多头野猪,他知道,自己必须开拓一个新的市场,把野猪肉打造成一个特色产品,这样才能保证卖得出去。经过深思熟虑之后,邓绍南宣布了一个令人大吃一惊的决定:他要把今年所有的野猪肉都做成熏腊肉。

  邓绍南:这个事我们一定要做,腊肉我觉得是个好产品,外面市场也很大。

  就在一年前,他把野猪肉做成熏腊肉,刚刚赔了30多万,市场也不认可他的熏腊肉,可今年竟然要把自己所有的野猪肉都做成熏腊肉,这不是疯了吗?大家都不理解。但是邓绍南却放出话来,说这次一定能卖出好价钱。他的信心从何而来呢?原来,他找到了之前腊肉滞销的原因。

  上市的熏腊肉已经被炕干水分,在烹饪之前必须要用斧子砍成小块,对于顾客来说很不方便,邓绍南想了个办法解决这个问题。


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