“推动技术创新，向机械化、集约化、规模化、标准化发展”

　　提高桑园亩产效益，培育新型经营主体“十二五”期间，全国蚕桑产业经历“东桑西移”布局调整，生产中心向西部转移。我省蚕桑产业体量下滑，桑园面积从2010年的60万亩、蚕茧产量2.18万吨，到2015年桑园面积55万亩、蚕茧产量1.9万吨，分别下降8.3%和17.4%。

　　我省桑园面积缩减的根本原因在于亩产效益不高。据调查，不少地区1亩桑园收益只在4000元左右，扣除种养成本后，农民收入还抵不上把土地出租给别人的租金。 “改变这种现状，就要改变蚕农种桑养蚕仅以出售蚕茧作为收入的唯一来源，提高桑园亩产效益，稳定蚕农收入。 ”范涛说，例如，提高蚕桑生产集中度，形成优势产业群带，增强规模效应；挖掘蚕桑生态、文化功能，实现蚕桑生产与休闲经济的有机结合，拓展增收渠道；推动蚕业技术创新，促进传统蚕业向机械化、集约化、规模化、标准化发展；开展蚕桑资源综合利用，发展桑园林下经济等。

　　大量农村劳动力外出务工，导致桑农以及丝绸厂人手不够，也是制约蚕桑业发展的重要因素。 “今后，要大力支持以夫妻等家庭成员为主要劳动力，从事蚕桑规模化、集约化、商品化生产经营，并以蚕桑收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。同时鼓励农业产业化龙头企业与示范家庭农场、专业大户等，通过生产要素和利益联结，形成利益共同体，吸引更多社会资本和人员参与蚕桑生产。 ”省有关部门人士指出。

　　“对企业来说，要度过眼前困境，必须更广泛地开拓市场，扩大副产品的增加值。比如，过去收到鲜茧先要烘干，这样一吨干蛹只能卖6000元。现在我们采取鲜茧冷冻的方式，不破坏蚕蛹的营养价值，蚕蛹可卖到2.6万元一吨，价格大大提高。再比如，过去我们缫丝用剩的下脚料只能卖7万元一吨，现在经过加工，可以制成绢纺绸的原材料——桑蚕棉球，价格一下子就涨到17万元一吨。 ”朱华成说。

　　“一方面要积极争取市场，另一方面要做好桑茧并重。 ”孙凤柱表示，“桑树一身都是宝。桑枝可以入药，桑叶可以制茶，粉碎后还能做饲料；桑葚味道好，营养价值高。 ”

　　在金寨县，蚕桑业正在淡出人们的视线。当地不少乡镇瞄准了新的产业，如中药材、蓝莓种植等。 “我省不少地方，种桑树有林业补贴，但金寨没有。这里蚕桑业有着完整的产业链，如果给予一定政策激励，百姓种桑养蚕就可以获得相对稳定的收益。 ”孙凤柱说，“调整产业结构，建设优质高产高效桑园，还可以充分利用荒坡地栽桑，变废为宝，这样既可以获得经济效益又可以绿化环境，一举两得。 ”

　　范涛表示，如今，生产区域相对集中，专业大户增加，生产方式发生转变，以桑为业的理念正在形成。未来，作为传统特色农业的桑蚕业或将“破茧成蝶”。

　　紧盯市场需求“导航灯”

　　一边是普通蚕茧销路不畅，卖不上价，一边是优质蚕茧供不应求，加工企业要高价从外省收购，蚕桑业面临的这种尴尬并非特例。

　　近些年消费升级明显，表现在农产品消费上就是人们希望吃得 “更绿”“更健康”。遗憾的是，生产环节没能跟上。传统农业重产量而忽视生产与消费、产品与市场衔接，农业往往掉入“想卖的卖不掉，想买的买不到”怪圈。所以我们看到近些年粮食连年丰收，种田效益却呈下滑趋势。从水果到蔬菜再到稻谷，农产品滞销现象屡屡发生，但优质农产品供给却明显不足。像蚕桑业一样，我省一些历史上兴盛的农特产业，由于跟不上市场变化而停滞不前，甚至萎缩。

　　对此，今年中央一号文件明确要求实施农业供给侧结构性改革。我省提出大力调整优化农业结构，形成结构更合理、保障更有力的农产品有效供给。落实这些要求，关键在于紧盯市场需求这个“导航灯”，以市场为依据优化品种品质结构、种养结构、产业结构和区域结构，提高农业供给体系的质量和效率。

　　紧盯市场需求“导航灯”，要以龙头企业为抓手。企业对价格信号最敏感，对市场需求变化最了解。一方面要加强龙头企业扶持，力争培育出行业 “排头兵”，以龙头企业延伸产业链，开拓新市场。另一方面要完善联结机制，让供需信息更顺畅地流动，带动千家万户“咬定”市场，分享更多利益。