“我养了2000条娃娃鱼。”高坪镇水磨子村村民张英松不仅在基地投资养娃娃鱼,还是养殖基地领工资的管理员。“我也是看到效益好,我才做的,到目前已经投资了8万元。”
张英松每天的工作就是照顾着娃娃鱼,看到娃娃鱼一天天的长大,是他最大的期待。“一条20厘米长的鱼,它都能吃掉。”张英松指出一条条近一米长的娃娃鱼,语言间透出一点兴奋,“吃完后,一周它都不用再吃食了。”
娃娃鱼:学名大鲵,是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声像婴儿的哭声,因此人们又叫它“娃娃鱼”。大鲵是国家二级保护两栖野生动物,是农业产业化和特色农业重点开发及野生动物基因保护品种。大鲵是一种食用价值极高的动物,其肉质细嫩、味道鲜美,含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素,营养价值极高,被誉为“水中人参”,在中国香港、台湾及东南亚市场上被视为珍稀补品。
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