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高玉志:我想像大哥一样《致富经》


  高玉志:现在处于低谷,不可能永远就在低谷,正好我们现在去创业,可能正是一个很好的机会。

  这个就是托盘,由木块、木条订成,用来运输和安放货物。托盘加工没有太高的技术含量。2009年,高玉志开始做托盘,凭借以往的人脉关系,第一年,销售额就达到900多万元。

  眼看着创业一起步,就这么顺风顺水。然而,一年后发生的一件事,给高玉志拉响了警报。原本给高玉志订单的老板,把订单给了自己的亲戚。这给高玉志带来了很大的竞争压力。

  高玉志:这个行业,做托盘,一旦遇到比你更便宜的,那就做不了了,所以考虑只能说作为一个挣钱的生意,不能做一个长久的事业。

  此时,发现创业没那么简单的高玉志,只能重新开始,寻找新的商机。让人没想到的是,五年时间,高玉志在全新的领域,创造出近千万的财富,他是如何做到的呢?

  2010年5月,一个朋友向高玉志提出,合伙做海参。海参是青岛的特色产品,营养价值高,被称为“海人参”。但高玉志对海参的所有了解,仅仅是吃过海参。2015年11月,高玉志把记者带到他当初考察过的海鲜市场,他告诉记者,只要到市场上转一圈,就能体会到他当时的困惑。

  记者蔚星:怎么卖?

  海参商户薛红江:你问的是野生的还是养殖的?

  记者蔚星:野生的怎么卖?

  海参商户薛红江:野生的一百二三块钱(一斤)。

  记者蔚星:那养殖的呢?

  海参商户薛红江:养殖的便宜,五六十块钱(一斤)。

  记者蔚星:像这个是野生的还是养殖的?

  海参商户薛红江:这种是养殖的。

  记者蔚星:这是养殖的。那野生的是哪种?咱们这儿有吗?

  海参商户薛红江:现在没有。

  记者蔚星:为什么现在没有?

  海参商户薛红江:现在天气不好,潜水潜不上来。

  记者在海鲜市场上了解到,海参根据养殖方式的不同,价格相差一倍多。野生海参不仅价格高,市场上还不一定买得到,而且辨别起来也有难度。

高玉志:我想像大哥一样《致富经》3

  青岛市黄岛区海参店总经理薛建亭:这就是这个行业当中的痛处。每个人不管是做真的也好,做假的也好,有品牌的也好,没品牌的也好,都说自己是纯野生的,一点假的没有。但是现在消费者就是这个地方辨别起来很麻烦,慢慢的有一点害怕的那种感觉。

  当初,给高玉志带来困惑的,还不仅仅是鲜货海参的市场情况。因为市场上除了鲜货海参,还有干海参。而且干海参经过蒸煮加工,营养更容易被人体吸收。当记者来到干货市场,又有了新发现,干海参的加工技术,更是让人眼花缭乱。

  记者蔚星:都有多少种海参?

  海参商户乔泽刚:有冻干的、有盐干的,有他们现在糖干的都不让卖了,有淡干海参。

  记者蔚星:处理的技术又有三种淡干、冻干、盐干。一般购买的人过来之后怎么挑?

  海参商户乔泽刚:有懂的,他们自己知道哪一种好,哪一种肉质厚一点。

  记者蔚星:肉质厚?

  海参商户乔泽刚:他们不懂的就挑刺好一点的,看着品相好一点的,看着好看一点的,就挑这种的。淡干里面含盐量是10%,盐干的达到40%或50%,盐干的压称一点,淡干的轻一点。

  根据含盐量百分比和加工工艺的不同,干海参种类被分为淡干、冻干和盐干。其中淡干和盐干,因为含盐量的不同,对于普通消费者,辨别起来需要一些小窍门。

  海参商户乔泽刚:你试试这个海参的份量跟你那个海参的份量。

  记者蔚星:拿个大小差不多点的。

  海参商户乔泽刚:就这两个,你试一下份量就知道了。

  记者蔚星:老板您拿一下,这个沉。


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