今年，江口县农牧科技局经作站推广特色辣椒——曼迪金条种植6200亩，目前，辣椒已全面进入成熟采摘期，该县农牧科技局指定闵孝镇鱼良溪村心乔果蔬专业合作社定点收购，该社今年预计收购辣椒1860万公斤，按2元/公斤定购价计算，可为农民创收3720万元。

　　为保证辣椒种植户高产稳收，该县农牧科技局采取专业合作社+基地+农户的模式，鼓励农户大胆、放心种植特色辣椒品种，农技人员负责全程跟踪技术服务，专业合作社负责按每公斤2元保价订单回收，打消农民愁销路的顾虑，让农户吃上“定心丸”。

　　据了解，曼迪金条辣椒色泽红亮、椒角细长，椒尖有“J”形弯钩，香味与辣味俱佳，有油亮鲜红、香辣回甜等优点，是各种名小吃用以增香、添色、调味的必备辅料。