夏日里,站在高阳山景区的顶端,放眼望去,满山都是郁郁葱葱的树木。在这片绿树的掩盖下,陕县原店镇森军养殖场,显得特别的安静。
在工作人员的带领下,我们来到了这座养殖场。这是一处刚刚建成的养殖场。它背靠高阳山景区南侧,主要以散养土鸡为主。他们全部以杂草、小虫、玉米为食,饮用天然矿泉水,所产蛋蛋液浓稠,蛋黄更加鲜黄,无腥味,口感好,富含各种微量元素,营养更加丰富,是这个养殖场最显著的特点。今天,就让我们一起走进这个养殖场,去听听他的负责人贺社军是怎么说的?
随着物质生活的富裕,人们对食物营养成分的要求越来越高,可以选择的空间也越来越大。与一般的圈养方式不同,贺社军把养殖场选择了在野外。在养殖场的前期规划中,贺社军根据高阳山的地形,做出了精细的规划。初步计划占地80余亩,分为两个区域,6个饲养区,饲养2万多只鸡,占地面积150平方米,饲料加工区200平方米,前期已投近100万元。
科学化的管理是一个养殖场的关键。贺社军一边自己翻阅、研究大量相关的养殖书籍,一边还精心选择了科研人员来喂养土鸡。现有管理8人,技术人员1人。通过河南畜牧学校学习培训。土鸡的安全喂养和防疫是养殖场的重中之重。只有保证了土鸡的安全,才能为消费者提供放心的鸡蛋。这正是贺社军心中最关心的问题。他严格按照畜牧防疫规程。疾病以预防为主,采用中草药配方,杜绝一切西药成分,主要喂养以青草、蔬菜为主,人工适量补饲玉米。经过河南省进出口检验检疫技术中心认证,符合出口标准,让大家放心食用。
当我们提出想要亲眼看看工作人员是如何喂养这些土鸡时候,贺社军欣然答应了。为了不惊扰到土鸡,我们小心翼翼跟在工作人员的后面。
在一片树木中间,我们看到每个养殖场都井然有序的安装了铁皮做成的长条食槽,和自动饮水器,方便了土鸡啄食和饮水,保证了土鸡吃食、饮水时候,干净、卫生、不浪费。当看到中间还有夹杂有几只大白鹅时,工作人员告诉我们,跟土鸡相比,大白鹅的警惕性很高,加上又是在野外放养土鸡,为了防止土鸡被黄鼠狼等动物吃掉,所以喂养了大白鹅,以保护土鸡的安全。
在观看鸡舍的时候,贺社军告诉我们,为了让土鸡不受冷、不受热、时刻保持干净、卫生,他们专门在每个鸡舍旁边,修建了地下火道。冬天一生火,整个鸡舍的地板都是热的,鸡舍温度可以达到20度以上;夏天的时候,鸡舍装有抽风口,室外鸡可以在树下觅食乘凉。
当问起养殖场每天的产量时,贺社军告诉我们,其他笼养品种鸡产蛋量高达百分之九十五,蛋重也大,而正宗的土鸡产蛋量非常低,最高也只有百分之三十,蛋重也小,一般三四天才产一枚小小的鸡蛋,所以成本也高。目前他们正在扩大销路。贺社军说:“三门峡华为医药超市20多家,覆盖三门峡、陕县、灵宝。还有市区10个小超市,远点郑州、洛阳部分超市供货。刚上市销量较低,以后产量力争达到每日销售量150多只。基本设有冷库。”
走出养殖场,夏日的余晖笼罩着整个大山。贺社军的脑海中不断地闪过一只只土鸡纷拥而至的情景,他渴望着一枚枚鲜黄的土鸡蛋也能大量的涌入城市,丰富人们的餐桌,带给他们品尝土鸡蛋的惊喜。
谈到下一步打算,贺社军信心满满地说:“养殖场准备再造2万只养殖设置,投资200余万元,平均产15万个,总产值超过150万元,产品做大做强,逐步打入各大城市。”
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