培育良种，福田菜心亩产增加200公斤

　　在发展有机农业种植的同时，农场还建有蔬菜加工厂。走进加工厂，记者看到里面有冷库、蔬菜包装间等设置。据张庆华介绍，蔬菜加工厂实行采收、入冷库、分拣、精选、初加工或者深加工、包装等一条龙模式，开发适合超市和社区的小包装高档特色蔬菜，以及适合机关、学校、工厂等食堂的定制包装蔬菜。

　　蔬菜加工厂还建有农药残留检验室，对每批次蔬菜进行农残检测，保证果蔬的安全和新鲜。“蔬菜加工厂从2013年7月开始建设，目前还在不断完善的阶段，预计今年6月底能完全建好。”张庆华说。

　　此外，该农场和广东省农科院蔬菜研究所合作，进行福田菜心的提纯复壮，建立优质种子资源库，保存优良的种子资源。福田菜心以其优良的品质颇受消费者青睐，当地村民几乎都会种植传统的福田菜心。但经过多年的种植，传统的福田菜心产量有所下降，品质没有以前的好。为此，从2013年5月开始，张庆华的农场与广东省农科院蔬菜研究所合作，对传统的福田菜心进行提纯复壮，增加抗逆性，提高纯度，防止良种退化。同时制定安全高效的生产规程，改进原来落后的种植方式，从而提高产量。去年10月，该项目完成，传统福田菜心的产量由原来的亩产400公斤增加到现在的600公斤。