2007年春节期间，李淑平和全家人刚吃过晚饭，长治郊区故漳 村农民路元章打来了电话。路元章是跟李淑平学会了栽种蘑菇技术后，在自家院内建了3个大棚，投料20多吨，当时栽种的蘑菇正显蕾出菇。但路元章发现，棚里 长出的菇奇形怪状有问题，就急忙打电话向李淑平进行咨询。李淑平听了路元章的描述后也很着急。放下电话，李淑平就去查找翻阅有关资料，一直到深夜零点。

　 　第二天是正月初五。天刚亮李淑平就起床悄悄出了门。在当地有个风俗习惯，大年初五俗称“破五”，一般情况下人们在这天不走亲戚不串门，说是图个吉利。而 李淑平顾不了这些。她打上出租车到了路元章家，没顾上暖和一下，便跺跺鞋上的雪，跟随路元章走进蘑菇大棚查找原因。只见3个大棚里已发好菌的蘑菇袋垛得整 整齐齐，中间走道上还安了四五个煤球火炉，有的菌袋上加盖了塑料布。她仔细观察分析后，认定是大棚气温太高，空气不流通所致。于是李淑平就对路元章分析 说：“食用菌是一种好气性真菌，它和咱们人一样，吸进的是新鲜氧气，排出的是二氧化碳。你这大棚里温度太高，再加上空气不流通，实质上是蘑菇煤气中毒。” 路元章在李淑平的帮助下开了通风口，掀了菌袋上的塑料布等。几个人整整忙了一上午。3天后，路元章给李淑平打电话报喜，蘑菇生长正常了……

　　新技术与新品种

　 　李淑平在栽培蘑菇、培育新菌种期间，进一步深钻细研，结合当地气候、温度、湿度、原材料等实际，成功培育出了适应当地种植和人们喜爱的平菇系列菌株，像 平菇类的屯平系列1-11号；香菇类1-2号；还有鸡腿菇、双孢菇、金针菇和猴头菇等。2007年，她又做了“玉米秸秆高效栽培平菇”的实验课题，实验结 果表明：利用玉米秸秆种植平菇，生物转化率可达120%的口感，品质均优于玉米芯栽培的蘑菇。

　　这些技术从2008年开始，已经在全县及长治、晋城等地推广应用。到现在，利用树枝与锯末种植香菇；利用麦秸牛粪种植双孢菇：利用玉米芯、玉米秆、豆秸、高粱壳栽培平菇都获得了成功和推广，使农村过去许多废弃物，如今变成农民发财致富的“钱宝宝”。

　 　李淑平从1994年的年收入几千元起步，到如今已是年产鲜菇达到40多吨，菌种五六万斤，年均纯收入达到十几万元，成为远近闻名的科技致富能手。与此同 时，据不完全统计，20多年来，李淑平创办的食用菌培训基地，共培训农村青年1600余名，接受培训的人遍及全县农村及邻近的长子、襄垣、潞城、平顺、长 治市郊等县区，还有晋城、阳城、高平等地。这些人有的是家庭困难的农村青年，有的是高考落榜的青年，还有的是大学生村官等。如今他们中多数都已成为农村致 富标兵和青年致富带头人。