在麻城，象周凡这样发薯财的人还有很多。“兴东种植专业合作社”、“欣鑫种植专业合作社”、“春笋红薯专业合作社”……一个个的合作社、家庭农场、种植业大户如雨后春笋冒了出来。

　　夫子河镇李胜村流转200亩，铁门岗乡潘寨村流转500亩，白果镇、张家畈镇、阎家河镇、中馆驿镇、宋埠镇……更多的乡镇加入了进来，仅种植红薯一项，促进麻城流转土地2万余亩。正是走对了“企业+合作社+农户”的路子，有鄂薯6号和鄂薯11号种薯繁育基地作后盾，有了“订单”这颗定心丸，农户才没有后顾之忧，摆脱了麻城薯贱卖、滞销，甚至沦为猪食的命运。薯农还有自己的小算盘。薯尖是城里人最喜爱的农家菜，薯粉可以出售，薯渣可以成为猪和牛的饲料，细算下来，这些也都是一笔不小的收入。“种植红薯，人工投入较少，而且不怕干旱，虽然是个‘懒庄稼’，但效益可观，农民亩平纯收将达到1500元以上。”麻城市农业局局长项行政信心满满地说：“薯农的种植经济越来越好，种薯和发薯财的人会越来越多。不仅如此，发展红薯，还带动了水产等其它相关产业的发展。”

　　高新技术带来高产量。要想高产，离不开科技这两个字。种好一半薯。麻城从省农科院引进鄂薯6号、鄂薯11号等新品种，在栽培技术上研究示范各种高产栽培技术，如对种薯苗进行浸种，机械化种植等。

　　麻城为了稳步推进红薯产业发展，搭起了红薯种植技术专班，在品种和栽培技术方面，一方面依托湖北省农科院，如请省农科院杨新笋研究员进行培训，一方面培养自己的“土专家”，实行统一种薯供应，统一田间管理，统一收购种薯，应用深耕起畦，适时种植和合理密植技术，增施基肥，合理追肥，及时除草、中耕培土和综合防治病虫鼠害等一套综合技术，为麻城薯的生产和可持续发展提供了科学依据。种出好薯不是目的，新的产品要能走向世界。在新产品研发与加工技术方面，龙头企业与华中农业大学食品科学院、武汉轻工学院“联姻”，进一步奠定新产品新工艺开发的基础。传统的产品，插上科技的翅膀，才会飞的更远。

　　对于红薯，麻城人还有着更多更美的梦想。将薯吃干炸净，将产品推向世界，将“苕”打造成麻城品牌等系列规划，将随系列新产品新工艺获得国家专利，而变为现实。我们相信，在龙头企业的带动和科技作支撑下，麻城红薯产业的“蛋糕”将越做越大。