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“常胜将军”林场里养出最原始的鸡肉味道


  今年2月份,他在黄河滩附近找了一块10亩左右的地,养了1万多只,包括黑凤乌鸡、七彩山鸡、北京油鸡、华北柴鸡。由于是第一次以生态养殖法养鸡(散养),他误将柴鸡中的公鸡和母鸡放到一起养。乔国伟告诉记者,刚开始养的20多天里,养鸡场里每天都会有30余只鸡死掉。“我也很纳闷,不知道咋死的。”乔国伟说,后来得知是公鸡与母鸡打架,才造成鸡“不明原因死亡”。

  为了防止它们打架,乔国伟给每只柴鸡戴上了“眼镜”,使鸡只能往两边看。“但鸡的活动量减少了,养出来的也不是真正的生态鸡。”此法不行之后,乔国伟考虑到公鸡爱“叨红”,便向地面上撒了许多红布条,以转移公鸡注意力,但效果仍然不好。实在没法之后,乔国伟和朋友一起将所有公鸡和母鸡分开,才将柴鸡们的“关系”协调好。

  “真没想过公鸡跟母鸡放一起还会打架,也算是长了见识了。”乔国伟说,虽然损失了数百只鸡,但“就当是交了学费吧。”

  万只生态鸡搬至600亩林场 养出自然味道

  “但是感觉那里的环境不行,对鸡的生长影响不好。”在黄河滩附近养了一段时间后,乔国伟决定另找一块地。几经周折,他将万余只鸡搬到了东明县焦园乡有一块600余亩的林场,“这里空气清新,周围没有任何污染,是少有的天然氧吧。”乔国伟说,为了养出真正的生态鸡,养殖基地用玉米和小麦原颗粒作为主粮,配以杂粮和青菜平衡营养,“养出最原始的鸡肉味。”

  乔国伟说,柴鸡的营养价值相比普通饲养的肉鸡高出许多,柴鸡的肉更加结实,柴鸡肉中更含有丰富的蛋白质、氨基酸和胶质蛋白,脂肪含量较低,对人体的保健具有重要的价值。如今,经过200余天的喂养,园内1万余只鸡已经长成,正值产蛋高峰期,“每天有5000多个鸡蛋,订单一直不断。”乔国伟说,目前园内的鸡蛋以零售为主,大部分销往东明县城和河南兰考县。

  “我们一直将健康、生态作为创业理念。”今年9月份,乔国伟与朋友一起成了林炜家禽养殖有限公司,同时注册了漆园人家和天顺垣两个商标,“一个主打高端市场,进驻大型商场和超市;一个主打中端市场,进驻小型超市和小区。”说起两个不同的商标,乔国伟自信满满。

 


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