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浙江嘉兴“金冠”蜜梨姗姗来迟


 

  “秋老虎”肆虐的初秋,既要祛暑清热,又要滋阴润燥,此时吃梨是绝佳的选择。眼下,位于秀洲区洪合镇张家池的基鸣生态农场里,随着翠玉、翠冠、圆黄等特早熟、早熟及中熟蜜梨品种相继“谢幕”,姗姗来迟的中晚熟品种“金冠”终于“粉墨登场”,为暑热未消的天气带来了一丝清润与甘甜。农场主曹增然告诉记者,“金冠”蜜梨皮青果圆、形似苹果,而且爽口细腻、汁多味甜,是秋季防燥生津的佳品。

  作为秀洲区的农业标准化示范基地,曹增然的基鸣生态农场自2007年起步之初,便与洪合镇上很多种梨大户大相径庭,他走的是一条种养结合的生态循环农业之路。在270亩土地上,除了成片的果园,还圈养着1500只湖羊、放养着四五千只蛋鸡,每年为梨树贡献约400吨宝贵的有机肥,每年为曹增然至少节省了一半的肥料费。

  “等月底最后一批金冠蜜梨采摘结束后,有机肥就可以放下去。每年放两次,春节后还有一次。”曹增然告诉记者,羊粪、鸡粪经过一个夏天的发酵,成了非常优质的有机肥,不仅可以改良土壤,还能提高果实的口感和品质。

  得益于种养结合的立体农业模式,徜徉在曹增然的果园里,不仅可以看到梨子压枝满园香的丰收景象,听到“咩咩咩”不绝于耳的羊叫声,还能不时看到鸡群在树下觅食嬉戏的和谐画面。每天,曹增然都将四五千只蛋鸡放到果园中,任由它们在园中奔跑追逐,使其成为天然的“翻土机”,疏松了果树周边的土壤,为蜜梨创造了优越的生长环境。

  相比于传统蜜梨品种,曹增然坦言,“金冠”蜜梨销售行情较好,每公斤批发价为6至7元,以丰产期每亩产量2500公斤计算,每亩产值为1.5万元至1.7万元。“今年由于雨水太多,产量受到了一定影响,每亩产值预计万余元。”曹增然告诉记者,他是洪合镇上唯一一家种植“金冠”蜜梨的农场,之所以很少有人种,很大程度上是由于这一品种素来喜旱,不适宜在雨水充沛的江南生长,因此难以管理。为了呵护好这50亩“金冠”蜜梨,近年来,曹增然投入了不少成本,开挖新的沟渠,安装滴灌系统,大大提高了梨园的排灌功能。

  更值得一提的是,为了拉长“金冠”蜜梨的销售期,实现错峰上市,去年,曹增然在农场内建起了一座约500立方米的冷库,最多可储存15万公斤蜜梨。“金冠蜜梨本身耐贮存,常温下可储藏半个月左右,而九分熟的蜜梨采摘下来后放进冷库,在1至4摄氏度的环境内可存放2至3个月之久。”曹增然告诉记者,今年他在冷库里储存了2万至3万公斤品质上佳的“金冠”蜜梨,待到国庆节前夕销售,届时每公斤批发价预计可提高两至三成。

  先进的管理理念加上多年积累的营销经验,近年来基鸣生态农场的效益一直不错,“基鸣”牌农产品也在省内外收获了良好的口碑,受到了广大消费者的青睐。“来自无锡、南通、衢州等地的客商经常上门收购金冠蜜梨,供不应求。”曹增然表示,尽管“金冠”蜜梨没有在本地进行专门的零售,但他依然为本地老百姓敞开大门,欢迎市民前往农场购买尝鲜。

 


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