采收太子参

　　7月20日，溆浦县思蒙乡虾溪村石通松等几位返乡农民工正在基地里收太子参。今年他们种植了20多亩太子参，现在每亩鲜参产量250公斤，今年的收购价每公斤120元，一亩至少收入3万元，除去种子成本、土地承包、人工、有机肥等费用，预计带来净利润至少40万余元。

　　石通松挖开一块泥土扒出肥嫩的太子参说：“虽然这个太子参只有5厘米左右长，但可不要小看了这小小的太子参，它具有补益脾肺、益气生津的功效。除了有很好的药用价值外，现已进入千家万户的餐桌，特别煲太子参汤，在广东那边很受欢迎。”

　　石通松介绍，五年前，他在广州打工时吃到鸡肉煲太子参汤，特别鲜甜，还了解到此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用，用户特别多，便萌生了回家种太子参的想法。这一想法得到同村几位农民工的响应，他们便辞工回家，筹集50万元，到贵州购回种子。当年试种10亩，因技术不过关，大部分太子参被太阳晒死了，亏了20多万元。他们并不气馁，一边向贵州方面求助，一边买来书籍和上网学习。经过努力，终于掌握了种植枝术，前年种植10多亩，创收22万元。

　　尝到甜头后，石通松成立了宏成蓝天发展有限公司，把虾溪村及邻村2000多亩荒山全部流转过来，采取“公司+农户”的形式，发展中药材、水果、蔬菜等种植，现已初具规模。

相关知识

　　太子参，又名孩儿参、童参。为多年生草本植物异叶假繁缕的块根，高15-20厘米，块根长纺锤形，白色，稍带灰黄。茎直立，单生，被2列短毛。茎下部叶常1-2对，叶片倒披针形，顶端钝尖，基部渐狭呈长柄状，上部叶2-3对，叶片宽卵形或菱状卵形，长3-6厘米。太子参喜欢生长在温暖湿润的环境，怕高温，分布于华东、华中、华北、东北和西北等地，目前已被卫生部确定列入“可用于保健食品的中药材名单”。太子参甘、微苦，平。归脾、肺经。体润性和、补气生津；太子参主治脾虚食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虚咳嗽、津亏口渴等症。治神经衰弱、失眠有特效。

　　民间传说

　　春秋时期，郑国国王的儿子，年5岁，天资聪慧，能辨忠识奸，深得国王厚爱。但这位王子却体质娇弱，时不时生病，宫中太医屡治不效。后国王张榜遍求补益之药，并悬以重赏。

　　一时间，各地献宝荐医者络绎不绝，但所用皆为参类补药，却并未奏效。一天，一位白发老者揭榜献药，声称非为悬赏，而实为王子贵体、国家大计着想。国王对老者说：“尔诚心可鉴，然若药不灵验，怕有欺上之罪吧。”老者呵呵笑道：“王子贵体稚嫩，难受峻补之药，需渐进徐图之。吾有一药，服百日必能见效。”于是，王子如法服用老者所献的这种细长条状、黄白色的草根。三个月后，果见形体丰满，病恙不染。此时，国王始信老者所言，大喜之余，晋封王子为太子，又急寻老者以封赏，但老者已行踪难觅。国王问老者所献之药何名，众皆摇头不知。近臣谏曰：药有参类之性，拯挽太子之身，就叫太子参吧。于是，“太子参”的美名就由此传开了。