村民:我们都是喂他的野猪的。
记者:你喂他的猪。
村民:喂他给的猪。
记者:那以前没喂他的野猪之前,大家都是做农活是吗?
村民:那时候可以喂那些普通猪,那时候没喂野猪。他一回来,都喂野猪了,野猪价钱也高。
仅一年时间,马刘洋就在重庆的各个区县发展养殖户100多户,年出栏特种野猪2000多头
这种发展速度连马刘洋自己都没有想到。他有点担心,可是合作社的社员们却养得起劲,他们对马刘洋都特别有信心。
养殖户:毕竟他喂养了这么多年,他的销路肯定就说比我要广得多,养这个东西,就是主要就是愁销路,只要他就是把销路负责了,其他的好说。
养殖户:我们买了喂起来,喂起来之后他又可以回收,卖给他。
记者:哦。反正就是卖不出去他回收?
养殖户:嗯。
记者:你们不担心是吗?
养殖户:就是不担心。
年出栏的2000多头特种野猪都等着马刘洋去销售。那段时间,养殖户天天往他这送猪,马刘洋有压力了,因为野猪的销售成了问题。但他没法子,答应了农户的就要收。马刘洋天天打电话找销路。他该怎么办呢?
2011年冬至一过,马刘洋发现村里一些人家的房梁上挂满了腊肉。
马刘洋:整个西南片区包括南方,家家户户每年的时候,在冬至来的时候都要生产加工腊肉香肠,每家每户自己都会生产。
在重庆,农村的一些家庭,冬至一过会将新鲜的猪肉经过腌制后,挂在灶上进行烘烤或在日光下曝晒,制成腊肉这种肉类加工品。腊肉的防腐能力强,比新鲜猪肉能延长保存时间。而城市里的人,由于居住条件的限制,就不能在家制作这种腊肉。马刘洋一下就想到,自己的合作社可以发展深加工。专门制作方便城市人选购的野猪肉腊肉产品。
马刘洋:我们合作社转型,直接搞生产,搞加工,和营销品牌这一块。这样的话大家分工合作,可以把很多个环节做得更好一些。最终的话真正形成一个产业链。
马刘洋当时没有时间,也没有足够的钱来建工厂,他想到找食品加工厂代工,帮他生产野猪腊肉。深加工后,野猪肉不但很受市场欢迎,每头特种野猪利润还能提高百分之三十。2013年,单是腊肉食品的销售额,就能达到300多万元。
农产品经销商:我个人了解他的产品卖得好的原因,就是野猪肉有特色,原生态。
现在,马刘洋的特种野猪已经被他销售到了贵州,四川,湖北,湖南,广东等地。一年销售特种野猪3500多头。他也成为了当地的创业明星。
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