无论是城里孩子，还是农村孩子，土豆都是司空见惯的食物，大家都知道，土豆可以炸成薯片、薯条，还可以有炒土豆丝、做成土豆泥。但肯定是没有几个人见过黑色的土豆，而且这个土豆还可以生吃。

　　种出这种土豆的，不是农科院专家，而是三门县一位普通的农民——今年53岁的林彩干。前天，林彩干种的4亩黑土豆正式起挖，开始供应市场。

　　一个追求农经梦的农民

　　“我要一亩土地种出6万元，改变传统农业！”在位于三门县海游街道的九红农场田头上，听了这掷地有声的话，笔者对眼前这位话不多的农民肃然起敬。

　　53岁的林彩干是健跳镇南丰村人，黝黑的皮肤、健壮的四肢、花白的头发，加上沾满泥巴的身躯，看上去就是一介农夫，无论如何都无法将他与一亩地产6万元的高效农业的追梦人联系上，而他这五人团队却做起了“科技兴农，向地里掘金”的“农经梦”。

　　林彩干，高中毕业后当过民兵连长，打过工、干过拍照相、办过鞭炮厂、种过菜，一辈子与土地打交道，都没赚到过钱。

　　10年前，他随三门种西瓜大军北上，学到了种大棚西瓜的技术，在上海浦东驻扎了下来，也让他赚到了一亩地万元收入的甜头。科技的甜蜜使林彩干明白了农业要高效，要丰产离不开科技，从此他一头扎进书里一发不可收拾地研究如何用科技使农业赚更多的钱。

　　一次意外中偶遇黑土豆

　　面对上海地租一年一年蹿升，去年更是升到了每亩4000元，土地成本的日益提升，林彩干觉得应该要研究如何提高土地利用率，使土地增效。

　　于是，林彩干拜访了上海农科院，赴先进科技示范点取经，经朋友、同学牵线，他联系上了广东农科院，该院的一个博士团队正好有一个南果北栽的课题，欲寻找在江西和浙江靠南区域各选取一个点，进行热带水果栽种试验。

　　两者一拍即合，浙江这个点就被林彩干争取到了。

　　“有专家指导，不愁农业不增收，我要甩开膀子大干。”老林非常兴奋，他说国家要做中国梦，我老林作为国家的一分子就做自己的农经梦，农经梦做好了，中国梦也能实现了。

　　他连夜赶回三门老家找同学帮忙租地，将上海的50余亩土地托付给大内弟经营。

　　搞起立体套种热带果蔬

　　功夫不负有心人。第一期四十余亩土地经广东农科院测土，符合火龙果和黑土豆种植条件。

　　在课题组的指导下，老林搞起了立体套种本地尚处空白的热带果蔬。他指着一个一个大棚告诉笔者：“你看，我这个套种，上面架子上的是台湾红心火龙果，架下两侧是秘鲁黑土豆。”

　　笔者走进老林的种植园，只见两种作物有序分布，长势郁郁葱葱。上层火龙果正往架台上爬，下层两侧地面上的黑土豆已是收获的季节，老林轻轻地一拉土豆茎杆，一窝黑呼呼的土豆就连着茎叶牵出，一只只都有鸭蛋般大。随即老林掰开一只，只见这土豆外黑里紫，肉质非常诱人。

　　正当笔者对这土豆不用锄头挖，而是用手一拉就出土好生奇怪时，老林一边用刀削掉土豆皮，就吃了起来，边吃边对我说：“这种土豆生吃营养更好，花青素含量果蔬中最高的。种植劳动强度小，只要铺上稻草，放上种，覆上土就行。它长在稻草上，成熟时一提杆就出来了。”

　　笔者上前拉了一株，果真不费力就出来了，原来土豆也可这样种。

　　网上批发价12元一公斤，比普通土豆贵许多

　　随后，老林向我们算了一笔立体套种的经济账。

　　他说：“现在我农场已取得了高效农业，立体套种的第一步胜利，经测试一亩地套种的黑土豆平均能产1500斤左右，我主要是通过网上销售，批发价每公斤12元，市场上零售价要20元一公斤左右，一年可种两茬（二月份一茬，八九月份一茬），仅黑土豆亩收入就有1.5万元。火龙果亩产可达3000斤，每公斤30元，年收成4.5万元，这样两者相加土地亩产就可达6万余元。我这个不是梦吧？我成功后要将这个好东西分享给全县农民兄弟。”

　　据林彩干介绍，目前，他的黑土豆主要通过网络销售。“由于黑土豆的花青素，有利于保健，温州人和宁波人买的很多。这4亩地的黑土豆销售一点都不成问题。到八九月份，我将种下今年的第二茬黑土豆，到时可能会扩大种植面积，亩产也将会达到2000斤左右，效益将更好。”林彩干说，黑土豆既可当蔬菜，又可当水果，我对其的前景非常有信心。