“每年4月份~10月份,基地周边的1万多亩坡地上长满的野草为黑猪提供了丰富食源。到了秋冬季节,野草枯竭时,才把黑猪圈在固定坡地进行人工喂养。”魏保云说,有了大自然提供的丰富食源,不仅可以降低养殖成本,而且山坡里的泥土和野草含有黑猪体内所需的特殊物质,可使黑猪少生病。“每天傍晚,黑猪回住地时,再饲喂一些玉米、麦麸、豆粕等打磨成的纯天然饲料,以增加营养。”
魏保云所养的黑猪之所以受市场热捧,除了饲喂的食材不同之外,最重要的因素在于长时间生活在太阳下。“通过太阳光照,不仅能杀灭黑猪皮肤上的病菌,还能大大增强其免疫力,就算有一些小感冒,也能自己痊愈。”她说,“曾经有许多兽药厂家希望卖一些产品给我,但都没成功。不是我不想跟他们合作,而是这些黑猪根本都用不着药。”
塑品牌闯市场,广纳八方宾客
有了好产品,但想在琳琅满目的商品市场拥有一席之地,没有品牌支撑,闯市场确实不易。
魏保云2009年开始养殖黑猪时,她心中已有了品牌的意识。养殖过程中,她也在不断摸索塑造一个什么样的品牌,让客户一听便能牢牢记得住。
“打造自己品牌的同时,我们对于品种的选择也费了一番周折。”魏保云感叹道,全国的黑猪品种很多,各地环境不同,黑猪的品质也会不一样。为了找到能适应林州地区气候、土壤、水源等条件的黑猪,她反复在各地调研,在基地内做实验,最终确定了豫南黑猪和北京黑猪这两个品种进行养殖。“当第一批猪出栏投入市场后,客户的反应非常好,我的辛苦总算没白费。”自从第一批黑猪销售出去以后,魏保云心中的一根弦却一直紧绷着。“市场反应太好,但紧缺的货源让我有点儿力不从心。”魏保云长叹一声,“不少外地客户通过各种渠道找到我这里,有些客户看完养殖基地的黑猪后,立马想跟我签订单,少的几十头,多的上百头。这些客户中大部分是从事餐馆、酒店等行业。”
“从去年年底,全国生猪价格走低时,仍有许多老客户早早地把订黑猪的钱汇了过来,就算是没货他们也愿意等。”魏保云很无奈地说。
目前,魏保云的“大野牧”黑猪肉品牌不仅在林州当地吃香,其产品已远销北京、上海等地。当记者问起经济效益时,她很含蓄地说:“前期的投入不少,成本还没回来呢。”
由于客户的抢购,现如今,魏保云的黑猪养殖基地只剩下60多头存栏母猪和100多头育肥猪。她计划再引进300多头豫南母猪、1200多头30公斤左右的仔猪,以扩大养殖规模。另外,她也逐步带动了周边一些有养殖条件的农户加入她的公司,以“公司+农户”的运作模式,由农户自行养殖,公司统一回收销售。“一个人的力量毕竟有限,抱团发展才是硬道理。”魏保云微微一笑。
“万亩荒山,万株核桃,万头黑猪满山跑”。魏保云每当想起未来的规划场景,都笑得很甜……
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