河南林州东岗镇八寨沟，万亩荒坡种上了2万多株核桃树、30多万棵杨树，曾经杂草丛生之地，如今变成了散养黑猪的繁育场。经过几年发展，该场不仅带活了一方经济，其散养黑猪的品牌效益已辐射周边省市，产品远销北京、上海等地。

　　谁让昔日的荒坡变成了绿林，使成群的黑猪在乱石山上刨出一块又一块“金砖”？近日，记者前往林州，采访了林州市大野牧生态养殖有限公司总经理魏保云。

　　全市生猪养殖户发愁，她却笑了

　　在林州市区一间挂着“大野牧生态散养黑猪肉”招牌门店前，购买猪肉的市民络绎不绝。店员们忙里忙外，分割、称重、收款，工作有条不紊地进行着。

　　“如果是节假日，买肉的人更多。”魏保云对记者自信地说。记者看到店前的销售牌上写着：五花肉25元/斤、全瘦肉45元/斤、后腿肉38元/斤……其价格比一些超市或农贸市场的猪肉贵出许多。

　　“啥肉这么贵？”记者疑惑。

　　“老魏家散养的黑猪肉那是在咱林州出了名的，别看价格贵，这里面的‘含金量’高着呢。”林州市畜牧兽医局总畜牧师程海庆在一旁打趣道。

　　“哪有啥‘含金量’，就是传统意义上的土猪呗。”魏保云抢过程海庆的话。

　　记者了解到，魏保云口中的“土猪”其实是山上散养的黑猪，吃的都是些纯天然粮食和野草，不喂任何饲料添加剂。一头黑猪需养殖12个多月才能出栏，体重可达200斤左右，基本上属于原生态养殖。

　　采访过程中，魏保云的电话频频响起。她每次挂断电话后总是抱歉地笑道：“又有外地客户跟我下订单。”她说，像这种订单电话，她每天不知道要接到多少个，这也是她最近犯愁的事儿。“订单太多了，有点儿供不应求，我计划下一步扩大养殖规模才行。”

　　“现在生猪价格如此低迷，扩大养殖规模恐怕有风险吧。”记者惊诧。

　　“从去年12月份到现在，生猪价格一直下跌，生猪养殖户基本上处于亏损状态，唯独魏保云养的黑猪没赔钱反而赚了不少。”程海庆说，“恐怕全市的生猪养殖户都在愁，就她一个人偷着乐吧。”

　　听完程海庆的话，记者对魏保云的散养黑猪渐渐着了迷，决定前往她的养殖基地破谜团。

　　打着坡地的“算盘”，养出生态黑猪

　　东岗镇八寨沟，一条蜿蜒的水泥小道依山而建，车在山间七绕八拐地前行了十多分钟，便隐约看见山间里黑猪活动的踪影。

　　刚一下车，映入记者眼帘的是，好多黑猪三五成群的分散在一片坡地上，有的在水池边饮水，有的在嬉戏打闹，有的躺在坡地上晒太阳。“那间母猪舍是黑猪的繁育场，这几天刚好有几十头小猪仔出生。”魏保云指向坡地旁的一栋猪舍说。

　　走进母猪舍，舍内通道一边的栏外放有一个保育箱，箱底与栏内相通，箱顶挂有保温灯，出生后的小猪仔们便躺在里面。当人靠近时，这些小家伙要么紧张得挤成一团，要么就从箱底逃回栏内的母猪身旁躲藏起来。

　　“母黑猪一窝能产10多头小猪崽，出生25天左右便可断奶，断奶前后可饲喂一些乳猪料。”魏保云介绍，当小猪崽体重达到一定标准时，就可放在坡地上散养了。

　　“咻、咻……”。一阵嘹亮的口哨声在猪舍外响起。记者寻声奔去，只见一名饲养员口含哨子，一手提着塑料桶，一手拿着勺子，在猪舍外一块坡地处来回泼洒着勺里的食物。而坡地上几十头黑猪听见哨声，发疯似地从四面八方往哨声处蜂拥而至，不停争抢着地上的食物。

　　“喂食为何还要吹口哨？”记者不解道。

　　“这是一种驯养黑猪的方法，喂食时增加口哨声，长期训练能让黑猪产生条件反射。”魏保云解释道，散养的黑猪在山坡上每天自由活动，傍晚时分，饲养员便骑着摩托车在山间小道上来回吹哨，被驯化好的黑猪听见哨声便可自行回到驻地。”魏保云顺手指了指猪舍后面的坡地上那些大大小小的人造“山洞”，“那便是猪窝，冬暖夏凉，比猪舍舒服多了。”

　　“不怕黑猪跑远了回不来，或被别人偷走了？”记者问。

　　“想在坡地上逮住这些家伙，难着呢！”魏保云笑呵呵地说，“别看这些家伙呆头呆脑的，跑起来比兔子还快。”