大棚中较高的湿度和温度适合葡萄生长，杂草也容易滋生；如何既不用人工拔草，又不使用除草剂清除杂草，这是葡萄大棚管理中需要破解的问题。在参观宋留平的葡萄大棚后，记者发现葡萄垄间的土地没有裸露，而是覆盖了一层黑色的地膜。“盖地膜有两个好处。”面对记者不解的神情，宋留平介绍说，盖地膜就减缩了杂草生长的空间，而且能够保持地温，为葡萄生长提供适宜的温度。

　　田间管理细节的改善，提升了葡萄的品质。在不用农药的基础上，宋留平还坚持使用有机肥来补充葡萄生长所需的营养。“葡萄结出来，好不好吃，用肥是关键。”宋留平说，过度使用化肥是“饮鸩止渴”的生产方式，长此以往会使土壤板结，结出葡萄的品质也会大受影响。

　　正是对无公害生产的坚持，宋留平种植的大棚葡萄名声在外。“咱的大棚葡萄比露天葡萄能早上市1个多月，在每年6月中旬葡萄成熟的时候，有许多文登市的居民慕名而来，进棚采摘。”宋留平说，每年游客进棚采摘葡萄的数量占他种植葡萄总数的4成，但是带来的收益却是最大的。

　　“客人进棚采摘，每公斤葡萄能卖到30多元钱。”宋留平表示，游客进棚采摘能够对棚里的情况全面了解，亲眼看到农户在种植中没有喷洒农药，从而能卖上较高的价格；而将葡萄送到批发市场或者超市，价格就比在棚里卖得低很多，而且还增加了运输和人力成本。

　　“如果葡萄都能在棚里卖出去就好了。”宋留平道出了周格村大棚葡萄种植户的心声。大棚葡萄种植户的期盼，正是周格村果蔬合作社为果农服务努力的方向。周格村党支部书记、村委主任、果蔬合作社理事长宋协滋表示，他们将通过合作社把村里无公害大棚葡萄的资源集合起来，从而抱团闯市场，通过创自己的品牌来打开销路，从而在更大程度上来引导农民致富增收。

　　“我们对合作社的理念都认同，我们早就盼着合作社来带领大家形成规模效应致富增收。”宋留平说，当得知合作社准备为他们的大棚葡萄印制统一标识的包装箱后，他感到特别振奋，他认为大棚葡萄上规模发展的“春天”来了。

一到傍晚五点多钟，宋留平就爬到大棚上把草帘子放下来。

　　上档升级早谋划——更新品种 筹建“科技大棚”

　　“我这两个大棚种植的无籽提子，都是在十几年前从胶州引种的‘双王二号’，现在虽然产量还不错，但是已经过了盛果期。”宋留平说，葡萄一般是当年种植，次年就能结果，到栽种的第三年产量能够大增，在栽种的第五年开始进入盛果期。虽然管理得当，但是他两处大棚里的葡萄已经进入了衰老期，产量不可避免地要比盛果期时有所减少。

　　“看人家种的‘藤引’葡萄不错，我打算在棚里更新一些这个品种。”宋留平一直留意市场上葡萄品种的变化，以颗粒大、早熟、丰产、味美而闻名的“藤引”早已进入了他的视野。

　　“咱棚里的葡萄，我不打算一次性全部换完，既保存一部分原来的品种，又更新一部分‘藤引’葡萄，品种多样化能够引来更多采摘客。”宋留平表示，等“滕引”葡萄进入盛果期后，他再逐步将原本种植的“双王二号”淘汰；不仅如此，他还将根据市场的变化，积极探寻和引种更受市场欢迎的葡萄新品种。

　　更新品种，只是宋留平将葡萄大棚上档升级的第一步。随着农业机械发展水平的不断提升，卷帘机已成为提升大棚种植效益的新助手。在看到卷帘机为大棚农业发展带来的方便后，宋留平就盘算着对他的两个使用了10余年的大棚进行改造。

　　作为大棚蔬菜种植大村，周格村许多大棚种植户早早就引进了卷帘机。宋留平大棚东侧的一处种植西红柿的大棚，在去年就安装了卷帘机。“原来得卷半个小时的草帘，现在5分钟就能卷起来，特别方便。”宋留平说，“我的岁数越来越大，要把大棚管理好，就必须向先进的农机技术要效率。”

　　“通过机械操作来实现大棚帘布的拉伸，从而实现控制棚内温度的目的。在节约人力成本的同时，极大程度上提升了蔬菜的品质和产量。”宋留平说，卷帘机带来的效益显而易见，安装卷帘机的计划是他筹划打造“科技大棚”的第一步。