老根虬曲，绿叶萌发，新果满枝，春意盈盈。

　　3月12日，记者走进位于文登市宋村镇周格村的一处葡萄大棚，果农宋留平正穿梭在一垄垄葡萄间掐尖、绑枝蔓。在满棚新绿间，侍弄了10余年大棚葡萄的宋留平对未来满怀憧憬——更新品种、建造自动收放帘布的“科技大棚”、打出“周格葡萄”的生态品牌……当春去暑来，满枝团团如粟米的葡萄由碧绿变作绛红，宋留平距离更新品种、筹建新棚、打造品牌的梦想将更近一步。

看着刚刚长出来的一个个小葡萄，宋留平非常开心。

　　田间管理忙不停——掐尖 疏果 绑枝蔓

　　“宋大叔，这些新梗长得多好，为什么非得掐去不可呢？多可惜啊！”在宋留平的葡萄大棚里，记者看着他手中攥着一大把刚从葡萄藤上掐下来的新绿满是不解地问。

　　“结葡萄新枝最上面的尖儿不能要，必须得掐去。”宋留平说，现在正是葡萄开花、结果的时候，要是不把新尖儿掐去，就会增加养分消耗，影响葡萄的座果率。

　　作为文登市宋村镇种植葡萄大棚的首批果农，宋留平侍弄大棚葡萄已有10余个年头，他是大棚葡萄种植经验丰富的老把式。给葡萄新枝掐尖，正是宋留平大棚葡萄种植管理丰产丰收的秘诀所在。

　　“根系向上供给的营养是有限的，如果新枝吸收得多了，那么供给果实的营养就不足了。”宋留平介绍，在正常生长情况下，未经掐尖新梢的养分主要是向新梢顶端生长点运送，促使新梢向前延伸生长；而掐尖后，前端的生长点被掐去，新梢也就停止向前延伸，养分的运送方向也由前端转向被摘心部位以下的枝、叶等各部位，营养物质就可用于叶片的增大、加厚，防止落花落果以提高座果率。

　　“掐尖不仅能提高着果率，而且能够提高果实的品质。”宋留平表示，掐尖还能促使芽眼饱满、花芽分化、枝蔓充实，并能改善光照条件，使葡萄的果实更饱满、口味也更好。

　　宋留平除了给大棚葡萄新枝掐尖，疏果和绑枝蔓也是他最近忙碌的活计。“你看这两串葡萄紧挨着长，如果不摘去一串，那么这两串都长不好。”宋留平说，只有疏去部分过密的葡萄串，才能为葡萄的正常生长提供足够的养分。

　　在大棚里，一垄垄葡萄迎着春日的暖阳发荣滋长，青碧的新蔓爬上了一条条平行在田垄上方毛衣针粗细的绳索上。“给新枝绑上绳子，能起到固定的作用，这样叶子受光照更加充足。”宋留平一边说着，一边熟练地将葡萄藤绑在绳索上。

　　“种大棚葡萄，现在是最忙的时候，也是决定这一棚葡萄能否丰产丰收的关键时期。”宋留平说，这是葡萄开花、挂果的关键时期，一点儿也马虎不得。

　　凭借悉心管理，大棚葡萄每年都带给宋留平可观的收益。

　　“咱种大棚葡萄比种大棚蔬菜的收益要好，那比出去打工一天挣个百儿八十的就强更多了。”宋留平凝望着新枝上嫩黄色如碎粟米般初绽的葡萄花，不无自豪给记者算了笔账，他有两个种植葡萄的大棚，一年产量能有3000多公斤，按照往年每公斤平均收购价格18元钱，他所种植的葡萄一年能给他带来6万元的收入。

　　当下，在周格村，与宋留平一样种植大棚葡萄的农户已达到10余家，葡萄的种植也逐渐在周格村众多冬暖大棚作物种植中占据了一席之地，为农民增收带来了新的希望。

记者正在采访宋留平（右）。

　　种植全程无公害——不打农药 施有机肥

　　“咱种大棚葡萄比起种植大棚蔬菜最大的好处是省事、省心。”在上个世纪90年代就从事大棚蔬菜种植的宋留平，谈及种植大棚葡萄时颇有心得。

　　“蔬菜的病害多，总得打药。虽然现在用的都是低毒农药，但是频繁喷洒特别累人。”宋留平说，他以前在大棚中种植过西红柿，由于西红柿容易得番茄灰霉病，所以一周时间就得打喷洒一次农药，特别费事。而在种植大棚葡萄就省心许多，由于没有病虫害的侵害，种植大棚葡萄不需要喷洒农药，这样不仅节约了农药的开支，而且降低了管理成本。