1988年，许昌县食用菌研究所成立，李彦增任所长，为种植户统一提供菌种并组织技术培训。“当时，跟我学习食用菌培育技术的人特别多，各个省份的都有，遍布全国各地。”李彦增说。1996年许昌县食用菌研究所改制为许昌食用菌开发有限公司，2005年更名为河南世纪香食用菌开发有限公司。

　　建立研究中心，对食用菌进行精深加工

　　李彦增说，1998年，他开始研发白灵菇优质高产技术。白灵菇生长在新疆，人工栽培非常困难。最初，白灵菇菌种的种植成功率只有60%至70%，生物转化率只有20%至30%，每公斤成本需要50元至100元。经过对野生白灵菇进行“驯化”，最终他培育出适合在我市生长的许白1号、许白2号、许白3号和许白4号。在栽培方式上，由最初的干袋栽培到补水、覆土、单墙、双墙栽培等，使白灵菇种植成功率在98%以上，生物转化率达到70%。目前，许昌白灵菇的标准化生产、加工、出口量均位居国内第一。

　　2月22日，在位于许昌新区的世纪香食用菌现代化生产基地，温度、湿度、光照都可以进行科学控制的现代化食用菌培育厂房内有序地摆放着各种正在生长的食用菌。“工厂化作业方式培育食用菌，一亩地的效益相当于普通种植200亩地的效益。”李彦增说，该公司的液体菌种培育技术以及现代化装置在食用菌培育方面可谓国际领先，现代化生产基地的工厂培育模式已通过国家认证。

　　如今，该公司建立了河南省食用菌加工工程技术研究中心，按部就班地开发包括罐头、干品、饮品等在内的食用菌精深加工产品。除国内市场外，该公司客户遍及欧洲、东南亚、中东等30多个国家和地区。“我希望把食用菌培育技术推广到世界各地，把‘世纪香’做成食用菌‘第一品牌’。”对于未来，李彦增如是说。