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黑龙江大庆大同高台子镇农民种植食用穿心莲年挣6万


  提起穿心莲,很多人都知道这是一味中药。可很多人并不知道,它还是美味。日前,记者在大同区高台子镇八一航天采摘园里,见到了被当花养起来的食用穿心莲。

  正值寒冬,穿心莲“坐”上花盆进了棚室,嫩嫩的,绿绿的,叶片宽阔稍厚,呈椭圆形。仔细端详,你会发现穿心莲杆儿的断面上有芯穿过,据说,穿心莲的名字就是由此而来。

  采摘园主人侯凤芹告诉记者,食用穿心莲属于南方蔬菜,也有人管它叫花蔓草。记者摘了两片放在嘴里,味道和一般的蔬菜没太大差别,只有一点青草味,微微带苦。

  “怎么想到种穿心莲这品种?”记者挺好奇。

  “当初园里技术员觉得它挺好,介绍给我们。2011年,哈尔滨农科院的教授给带回来的种子。这东西可皮实了,撒完籽,水分跟住了就行,成活率100%。”侯大姐说。

  既然好养活,那就试试看。2011年夏天,侯大姐在园区空地上种了1亩地,来采摘园的顾客特别稀罕这穿心莲,20元一斤,茬茬剩不下,市区的大饭店还定期来拿货。

  采摘园技术员李义春说:“穿心莲含有丰富的维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾、镁等,具有很好的消毒、解热、清火效果,对流行的感冒、咽喉炎、口角炎都有预防和治疗作用。饭店常将穿心莲做成炝拌菜出售,一般都六七十一盘。”

  现在到了冬天,穿心莲都被“请”进了棚室,栽种在盆里,一排排摆放在铁架上,远远看去就像是修剪好的盆景。侯大姐说,只要保证室温,一年四季都可以活。

  夏天一亩来地,冬天200多盆,20元一斤,50元一盆。一年下来,侯大姐靠这一项就收入近6万元。

  “现在大家都对绿色果蔬钟情,这穿心莲正迎合了人们追求健康的口味,很多人买回去自己试着栽种,效果都挺好。”侯大姐说。


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