“地头还有青椒的，赶快摘下来哟，明天来收最后一茬了？”日前，彭水县梅子垭乡甘泉村村主任马卫平正挨家挨户通知椒农，做好最后一茬青椒收购准备。

　　据了解，由于地处偏远，劳务输出收入成了梅子垭乡村民的主要收入，在家的多为留守妇女、老人，土地利用率不高。该乡因地制宜，发展在家村民种植辣椒。“辣椒种植的劳动强度不大，适合留守妇女、老人种植。”马卫平说。

　　“以前只收红辣椒，青椒都是自己处理，种植规模大了由于处理不及时多数烂在枝头，没想到今年连青椒都是9角钱一斤，直接到家门口收购。我种了2亩多地的辣椒，已经卖了9000多块钱了，这次还能卖1000多块钱，整个收入将突破10000块钱。”甘泉村3组村民徐政秀高兴地说。

　　徐政秀介绍，今年她栽植的2亩多辣椒全部实行单株移栽，虽然一窝只有一根辣椒苗，但是辣椒的树形健壮、枝繁叶茂，结出的辣椒数量、长度、品相都胜过两株或是三株的。“25—30个就有1斤。”徐政秀从背篼里抓起一把青椒，脸上写满了丰收的喜悦。

　　甘泉村2组任永国老人介绍，他种植的辣椒利用了闲置烤烟大棚育苗，使辣椒苗提前半个月移栽，同时，在干旱期用稀释后的粪水浇灌。“6亩辣椒卖了25000块钱，老人在家种地一样挣钱，明年还要扩大规模种植。”任永国信心十足地说。

　　“今年全乡收购辣椒310吨，带动辖区近200户椒农增收。辣椒种植合理利用了山区土地，同时解决了留守妇女、老人在家创收的问题。”梅子垭乡负责人介绍。

　　徐政秀看着采摘回来的最后一茬青椒，心里乐开了花。