金华佛手素有“果中之珍品，世上之奇卉”的美誉，是金华的一张特色名片。在上世纪末至本世纪初，金华的佛手种植进入鼎盛时期。然而时过境迁，特别是在前几年整个产业遭受重创之后，金华佛手似乎元气大伤，辉煌不再。不过，佛手的产业特色和发展前景仍吸引着不少有识之士，他们一直在困惑中努力，在反思中前行。如何更好地推动佛手产业发展，正成为有志于这一产业的开拓者们每天思考的问题——

　　这些日子，安地镇佛手种植大户傅锦烈每天都要在基地和市区之间来回跑，采摘新鲜的佛手鲜果，送到门店销售。前天，当记者见到他时，他正在佛手园里忙碌着。“这段时间正是佛手的丰收季，预约买鲜果的顾客比往常更多了，为了让顾客买到最新鲜的佛手，每天都要分批采摘。”傅锦烈说，这样虽然繁杂了点，但只要顾客买到好佛手，他便感到很值得。

　　傅锦烈的佛手种植基地在安地镇上傅村，占地面积有二十多亩。走进佛手园，一派硕果累累的景象。一株株佛手整齐划一，长势喜人，色泽金黄的果实挂满枝头，还沁满晶莹的露珠。轻风拂过，佛手特有的馨香顿时弥漫开来，呼吸一口，沁人心脾。

　　相较于在部队锤炼十多年的经历来说，在佛手种植行业，今年是本命之年的傅锦烈只能算是一个“新兵”。对他而言，走进这个全新的领域，也算是子承父业。“父亲是1999年开始种佛手的，到今年算起来也有13年了。起初，也有人怀疑父亲的举动，认为佛手不适合在安地种植，但父亲却用事实和行动打消了所有的疑虑。事实证明，安地的盆地小气候、仙源湖矿物质清泉和南山一带特有的微酸性土壤，这三项佛手栽培的天然资源甚至比赤松、罗店等传统佛手种植区更为优越，再加上父亲的种植经验，家里的佛手从一亩起步，栽种面积也逐年扩大，目前种了二十多亩。”在果园里，傅锦烈说起了往事，一脸幸福。

　　佛手重振雄风出路在创新

　　可以说，傅锦烈一家种植佛手的历程，折射了金华佛手产业的兴衰。他以2000年为例给记者算了笔账：当年佛手亩产值可达到三万多元，而当时水稻的亩产值不到千元。也就是在这年，由于全国佛手主产地广东、四川两地受到严重的冻害，造成当地佛手产量锐减。而两地为了完成医药公司的订单，到金华抢购佛手干切片，致使佛手干切片价格一路飙升，最高时一公斤竟卖到了360元。巨大的经济效益，引来了大批农户跟风种植。

　　但麻烦很快就来了，和几乎所有风光过后膨胀扩张的农产品一样，金华佛手出现了难卖问题。从2002年开始不过三四年的时间，佛手市场价格也一落千丈，从最高时鲜果每公斤40~60元跌至每公斤10元以下，最低为每公斤4元，佛手一度成为种植户的“伤心果”，很多农户都砍掉了佛手，改种苗木。

　　在这种情况下，无论是选择坚持还是放弃，佛手种植户们都需要作出痛苦的抉择。“当时我还在部队服役，父亲打电话告诉我整个佛手行业的惨淡景象，显然信心动摇了，我深知这些年父亲为了佛手付出了很多艰辛，这个时候，信心比黄金重要，只要熬过这段时间，形势就会好起来的。”电话的另一头，傅锦烈这样宽慰父亲。在他的坚持下，父亲的心里也踏实多了，细心照料着二十多亩佛手园。这些年来一直坚持种佛手，虽然没有了以前那样丰厚的利润，但好在销路不愁，总算度过了最难捱的时光。

　　“待在部队固然好，可想到父亲这么大岁数了，还要管理佛手园，很辛苦，作为儿子，无论如何都要替父亲多担待一点，家里更需要我。说实在的，我对佛手产业今后的发展抱有信心，决心要把它作为一个事业来经营。”就这样，傅锦烈谢绝了部队领导的挽留，2008年，当了13年兵的他回到安地老家，协助父亲管理佛手园。

　　别看傅锦烈种植佛手只有短短的三四年时间，由于肯吃苦，肯钻研技术，很快，他便从一个“门外汉”转变为行家里手。

　　他说，金华佛手产业目前的困局，跟一些佛手种植户只看到眼前利益，在生产过程中为单纯追求经济效益，盲目无序使用化肥、农药、果实膨大激素不无关系。“通过这种方法生产出的佛手看上去很光鲜，但由于含水分多，部分鲜果不到一周就开始腐烂，极大地败坏了金华佛手的名声。”