多年来，市农科院站在科研最前沿，已跻身科研“国家队”。2012年至2013年，市农科院共取得国家973计划、863计划、自然科学基金计划、支撑计划、农业部948计划、公益基础计划等国家科研项目22项，山东省种业专项、科技公关计划等省级科研项目8项以及青岛市科研计划17项，在全国处于领先水平。

　　此外，今年以来，市农科院瞄准目标，从全球同纬度地区引进适合青岛种植的各类蔬菜新品160多个，通过引育试种向农民推广，增加农民收入。目前，市农科院引进的抗根肿病大白菜、耐贮藏番茄、水果黄瓜、设施专用辣椒等品种走在全国前列。其中，由青岛本地黄瓜与国外黄瓜杂交培育出的华南型黄瓜和水果黄瓜等十几个品种在全国推广。大白菜至今已经选育推广春、夏、秋大白菜品种30多个，形成了不同季节、不同成熟期的品种配套，占全市播种总面积的60%。番茄也已从鲜食型扩展到大果型、樱桃型、高番茄红素型等多个方向。

　　鹰嘴豆可以控制并降低血糖

　　鹰嘴豆属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、高纤维素、高不饱和脂肪酸及高钙、高锌、高钾、高维生素B和镁、铁等有益人体健康的营养素。鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，而且含量比燕麦还要高出2倍以上。经对比研究表明：鹰嘴豆与其他豆类在蛋白质功效比值、生物利用价值和消化吸收率指标上，鹰嘴豆为最高，因此赢得了“豆中之王”的美称。

　　此外，其纤维较长，较多，有很低的血糖生成指数，适用于血糖存在问题的人群。人体血糖代谢的调节取决于3个因素的水平和协调作用，这3个因素是胰岛素、葡萄糖耐量受体和胰岛受体。食用鹰嘴豆对糖尿病具有控制、降低血糖，预防和减缓糖尿病并发症的作用。鹰嘴豆能够延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失。