气温急降，天气寒冷，可是和美养殖场的越冬棚里面却是暖洋洋的。该养殖场位于阜沙镇大有村。有着十几年养殖经验的养殖大户吴伟洪告诉记者，给南美白对虾定期吃中药，不仅让对虾开脾健胃，而且从源头上预防了虾病产生，对水体的消毒也起到重要作用。

　　中山市渔业专家表示，中山市养殖户通过搭建越冬棚、喂养中成药、鱼虾混养等养殖模式，大大提高对虾产品的质量和产量，实现农业增效农民增收。据粗略统计，今冬全市近4万亩越冬虾，如果两造养殖均顺利，按每亩利润近万元算，可望为养殖户创造总利润近四亿元。

　　■越冬虾吃穿心莲板蓝根

　　在白色胶膜搭建的温棚下，吴伟洪来回划着木船，查看两口塘中的越冬虾生长情况。去年底他在两个虾塘搭建起了40亩的越冬棚，十分注重越冬虾的科学养殖。

　　记者走进温室大棚，发现吴伟洪给对虾喂养的饲料内有“乾坤”。“现在的南美白对虾病害越来越严重，导致成活率不高，但一味给对虾吃虾药，肯定增强了对虾的抗药性，也影响了对虾的质量。”吴伟洪告诉记者，他在专家的指导下，不再让对虾吃虾药，而是买进了一些穿心莲、黄连、板蓝根等中成药，用这些中成药熬过的水再放进饲料中，定期定量喂养对虾。“中成药可以对对虾的肠胃进行调理，没有任何副作用，确保对虾养殖的健康。”

　　阜沙镇农业服务中心技术人员告诉记者，用普通的虾药治疗虾病，每亩费用三、四百元，而用中成药喂养对虾，每亩的费用要七、八百元，尽管养殖成本增加了，但虾苗的成活率大大提高，亩产普遍达到450公斤。科学健康的养殖方式，也受到了周边以及外地虾贩的青睐，每天从和美养殖场进进出出的运输车辆络绎不绝。

　　■鱼虾混养 一举两得

　　吴伟洪去年还尝试鱼虾混养模式，也就是说，在两口虾塘中，分别放进一定数量的鲩鱼、黄骨鱼等。吴伟洪介绍，在虾塘中放进鲩鱼和黄骨鱼后，这些鱼可以吃掉虾塘底中的死虾苗，从源头上减少虾病害的产生和水体污染。而放进去的鲩鱼和黄骨鱼，上市后也增加了农户的收入。据粗略预计，过年前后，吴伟洪每亩虾塘的鲩鱼有400元左右的利润，尽管不是很高，但这样的模式既确保虾塘健康科学养殖，又可增加养殖户的收入，一举两得。

　　由于科学养殖，吴伟洪第一批越冬虾已在去年11月底成功上市，每亩纯利润接近一万元，预计第二批越冬虾也将于过年前后上市。

　　■推广科学养殖增加农业效益

　　记者从有关部门了解到，由于去年遇到了史上少见的寒潮，加上南美白对虾在中山市已经推广十几年，病害增多，去年我市南美白对虾养殖几乎“全军覆没”。据有关数据统计，去年中山市15万亩的南美白对虾，七成失收，两成平本，只有一成赚钱。针对严峻的养殖形势，市海洋与渔业局推出多项扶持措施，重点引导养殖户提高科学技术养殖水平，包括加强对对虾的用药管理、推广鱼虾混养模式，从源头上减少虾苗病害的产生，还大力鼓励养殖户盖起越冬棚，通过越冬虾养殖，弥补非越冬虾养殖期间的亏损。

　　据了解，在中山市15万亩的南美白对虾面积中，今冬盖起了3.78万亩越冬棚，以阜沙、横栏、坦洲、民众等镇区为主，通过推广科学养殖后，对虾的产量普遍提高，相对非越冬虾，每公斤的塘头价也从平时的30元飙升至50、60元。