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天津蓟县:铺就一条“绿色”致富路


  四月煦暖的春天,蓟县穿芳峪乡南山村的山林已披上了一层绿装。在村南一个面积只有五十多平方米的小山包上,成群的蛋鸡在大片灌木丛里追逐着啄食新生的嫩叶。

  利用资源优势 发展绿色食品

  53岁的张富国和妻子正在树丛里捡鸡蛋。“你看,这绿壳乌鸡蛋,一公斤可以卖16元啊。”张富国笑着说,“乌鸡蛋营养价值高,所以卖价高;但以前不敢养,因为附近村民买不起。现在可好了,县绿色食品开发总公司派人定期来收购。”蓟县绿色食品发展中心主任张乃斌告诉记者,张富国养的这些蛋鸡主要靠吃山上“野食”,鸡蛋能达到绿色食品标准。别看这个小山包,他在这里养的3600多只蛋鸡,每年能给他一家带来5万元的收入。

  张乃斌告诉记者,蓟县空气纯净,水质优良,土壤没有污染。为了发挥这里的自然环境优势,蓟县制定了大力发展绿色食品让农民增收的发展战略。为把一家一户的小生产变成绿色食品生产大产业,蓟县1995年组建了绿色食品发展中心(下设开发总公司),作为县农委下属的一个管理机构,负责全县的绿色食品生产、销售和质量监管。为科学组织生产,他们确定以“公司+农户”为主要形式,利用各乡村的自然环境特点大力发展绿色食品种植。2006年开始,他们又组织开展了“一村一品”特色种植和养殖。目前,蓟县绿色食品发展中心所属公司已组织农户在北部山区建立了2万亩板栗、核桃、柿子等绿色有机果品认证基地。利用山区坡地开发种植了3000亩绿色食品小杂粮,辐射带动了5000亩的小杂粮生产,并引进了黑粒花生、五彩米等新品种,全县绿色食品粮食种植面积达到了2.2万亩。在全县6个重点乡镇发展近500个优质肉牛养殖专业户,年屠宰加工肉牛超过10000头。以翠屏湖自然养殖为主,发展鲤鱼、鲫鱼、池沼公鱼等水产品养殖,年产量达到了1400万公斤。目前,蓟县共有120多个产品被确认为有机、绿色食品,总产量占到全市的60%以上。截至2010年底,经中国绿色食品发展中心认定的标准型生产基地已超过23万亩。同时还发展了有机水果、蔬菜、杂粮、畜禽等8大系列、100多个品种有机食品种植养殖基地5572亩,总产量超过750万公斤。

  制定生产规程 严控质量检测

  连日来,位于蓟县东北部的孙各庄乡隆福寺村山前坡地上,村民们正给800亩有机核桃林喷施防虫“药液”。农户们介绍,核桃树有一些虫卵附着在树身上,现在防治效果最好。但他们喷的不是化学农药而是矿物源制剂石硫合剂,安全无害,因为有机食品不能打化学农药。有机核桃林还不能施化肥而要用有机肥,现在每亩核桃林要施2吨鸡粪,成本达到400元。

  蓟县绿色食品开发中心副主任王学永介绍,为确保一家一户生产的农产品质量真正达到绿色、有机食品标准,他们主要抓好产前、产中、产后三个环节。产前,对申请建设的绿色、有机食品基地,他们提前做好环境等相关监测,使基地大气、土壤、水质均达到绿色、有机食品种植标准。(下转第2版)

  (上接第一版)向基地种植户提供必需的绿色、有机种植投入品,从源头确保质量。产中,对病虫害的防治,重点坚持预防为主的原则。病害具体防治主要采用生物源、矿物源、植物源等绿色食品种植允许使用的制剂;虫害采用机械、物理方法进行防治。日前在该县?溜镇一户蔬菜大棚通风口处悬挂着一些银灰色膜。王学永告诉记者:“这是用来防治蚜虫的。因为银灰色地膜透光率为15%,反光率高于35%,反光中带有红外线,对蚜虫有很好的驱避作用,根本不用打农药。菜农们以前仅靠喷洒农药,花了不少钱却很难取得根治的效果。我们后来请教专家传授物理防治措施,春季在大棚内悬挂银灰色膜和黄板,效果都不错。这样做的最大好处是确保了蔬菜的质量安全。”王学永说,发展绿色食品和有机食品一定要严格按照相关标准组织生产,其中最关键的是要向农户全面普及绿色生态种(养)植技术。为此,他们制定了绿色食品生产操作规程,并以“明白纸”的形式发放到基地所有种植户手中。他们还要求所有绿色食品种植户建立田间生产档案,浇水、施肥、除草等田间管理措施都要记录在案,并由公司派专人负责检查。产后,他们对基地产品品质的各个指标进行严格检测,达标的才能被有关公司收购,还建立了绿色食品质量安全可追溯系统。


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