近年来，罗福沟乡把发展林下经济作为助农增收的兴乡富民产业，立林为业，以林富民。通过科学引导，典型带动，政策倾斜，招商引资等手段，不断加大林特产品开发利用，引导和鼓励农民发展以“林下养禽、林下种植中草药、林下种草”等林下经济发展模式，让这种投入少、见效快、资源广、潜力大的林下经济成为乡农民增收致富又一增长点。2011年，全乡实现林下经济总产值1000万元，罗福沟由此荫绿得福。不但生态越来越好、农民也得到了实惠  

    罗福沟绿化工作始于上个世纪70年代。历经30余年的不懈努力，全乡森林覆被率已达到57.5%，林业大乡、生态大乡建设初具规模。坚持不懈实施封山禁牧政策，林地内草茂林丰，不仅为各类野生动物生息繁衍提供理想栖息场所；湿润的气候，丰富的植被，也非常适合各种野生食用菌生长。当地生产的各种松蘑、草蘑，地耳等林下产品达10余种。每年夏秋季节都吸引众多小商小贩来次收购。加之罗福沟乡至今为止无工矿企业，各类林特产品全无污染，2006年当地盛产的各类林特产品全部通过辽宁方圆有机食品认证，所以罗福沟乡以菌类为主的林下经济在外埠市场很有名望。很多外地人指名要购买罗福沟产的蘑菇。该乡于杖子村林区面积较大，每年在7??8月份，很多外出打工的都回家采蘑菇，日均收入150元左右。当地农民通过春季摘杏核，采松花粉，夏秋季采蘑菇，冬季摘松塔，打沙棘果，仅林特产品一项，户均收入在2000元，最多农户年收入超万元。为有效解决鲜菌不好晾晒，遇到阴雨天腐烂、难储存这一难题，2011年通过招商引资，在柴杖子、下窝铺两个村新上两台菌类烘干设备，对农民采摘的鲜菇敞开收购，农民现采现卖，非常方便。如今菌类生产已形成生产、初级加工、销售一条龙生产线。 

    林业产权制度改革后，林地承包经营权落到农户后，极大地调动农民发展林下经济的积极性，农民开始尝试林下种草、林下种药、林下养禽等经济发展新模式。2011??2012年，全乡发展林下种药3000余亩，种草5000亩。柴杖子村交界沟组村民王海波率先在其所承包荒山搞林下土鸡饲养试验，并获得较好收益，饲养一只溜达土鸡，年利润达到30?40元。看到王海波饲养土鸡成功后，其他农户也动心了，有的农户也在考察发展林下土鸡养殖项目。罗福沟乡具有林区面积大，原生态保持最好，早在1993年就建起全省最大、辽西独家狩猎场。目前以恢复罗福沟狩猎场，休闲度假、旅游观光项目正在与开发商洽谈，北京普度开发公司多次来此考察，规划，初步形成投资1亿元、分三期建设的狩猎场建设规划，届时狩猎场不仅是罗福沟乡对外改革开放的一个窗口，也是拉动当地商、饮、服、修等产业迅速兴起一张亮丽名片。 

    如今罗福沟乡森林面积已达到17万亩。丰富的林业资源给当地百姓带来了不菲的经济和社会效益，实现林业资源开发、利用最大化，必将成为罗福沟乡农民增收致富又一新的经济增长点。