马汉滨：“把酒店每年上百万的收入，像打水漂一样，就往园子里扔。”

　　王俊峰这才缓过神儿来，扩大种植园的时候，只想着种，没想着销。眼下这满园的蔬菜瓜果倒底应该怎么处理呢?

　　王雅翠是王俊峰餐馆的经理。看到王俊峰整天着急上火，就试着把蔬菜拉到早市上去销售。

　　王雅翠：“我们原先有一个打更的，就是看屋的，他有个三轮车，拉着我们三个人去的，我们当天就拿了点水萝卜，一开始以为卖不出去，后来我们把水萝卜真的卖了。”

　　这或许是一个好的销路。王俊峰和餐馆的工作人员一起把种植园里的蔬菜拿到早市上去销售。各种稀奇古怪的蔬菜吸引了很多市民，但是销量却并不理想。

　　王雅翠：“根本没有太多人主动买，都是我们主动推销，或者说是赠送。”

　　王俊峰：“虽然是卖些钱，但是卖这点钱对基地投资来讲简直没法说了，非常非常少。”

　　王俊峰是厨师出身，他知道有一类菜品是用去掉内瓤的瓜果作为盛菜器皿的。种植园里的南瓜卖不出去，扔了也是浪费，王俊峰就尝试着把南瓜做成一次性餐具。

　　王俊峰：“客人吃完以后提出他的想法，他说能不能做全一些，做更多一些。”

　　种植园里有各式各样的南瓜，把它们做成更多更别致的餐具成了王俊峰排谴郁闷的方法。

　　王俊峰：“你看这像什么东西?像什么它就是啥，你就可以起名字。”

　　记者：“这个能干什么?”

　　王俊峰：“你看这个能干什么?研究研究，想一想。”

　　记者：“酒杯，酒杯?茶杯?”

　　王俊峰：“这个要是当酒杯的话就得这样。从这个地方切掉，当一个小酒杯，拿着这个翅子喝酒，像古代似的，古代的杯，这个创意还是不错的。”

　　记者：“把里边瓤抠掉再盛菜，南瓜跟别的菜的味道不就混在一起了吗?”

　　王俊峰：“混不到一起。因为南瓜本身有清香味，对菜有好处。”

　　采摘回来的南瓜就可以进行加工了。

　　记者：“现在弄什么?”

　　王俊峰：“茶杯，你看标不标准?”

　　记者：“这就行了?”

　　王俊峰：“基本上行了。”

　　记者：“不用别的处理了?”

　　王俊峰：“再不用处理了。”

　　记者：“你用工具用手之后，这个卫生怎么保证呢?”

　　王俊峰：“这个弄完了以后送到消毒柜里进行臭氧消毒。”

　　南瓜餐具受到大家的欢迎，但都是偶尔免费提供给顾客。根本创造不出什么效益。然而一个朋友的到来，让情况开始有了转变。

　　于泳在哈尔滨做电缆生意，经常应酬，需要宴请一些朋友。

　　于泳：“来了十多个朋友，就想吃饭，吃饭上哪儿去吃呢，在市里吃吧，吃海鲜呀，也经常吃，大家都有点吃腻了，后来冷不丁想起来我绥化有一个朋友王俊峰。”

　　王俊峰：“给我打电话，他说你那儿还能吃点儿什么好东西。”

　　于泳的电话让王俊峰有了一个大胆的想法：“制作南瓜宴。当时王俊峰也不知道该怎么做?只是做了一些尝试。餐具当然要全套都换成南瓜制作的。菜品也都是南瓜，就太单调了，如果有其它菜品，那一定要突出南瓜的特色。

　　王俊峰：“南瓜宴，你没有瓜不行，但是主菜不一定是南瓜。”

　　为了这桌南瓜宴，王俊峰和厨师忙活了一晚上。第二天于泳带着朋友来了。王俊峰并没有让客人进餐馆，而是把他们请到了自己的瓜廊。在大家观赏兴致正浓的时候，王俊峰对于泳说出了瓜宴的价格。

　　王俊峰：“我告诉你那可有一个价位啊，他说多少钱，我说你来了怎么也得给你优惠优惠，4000元。”

　　于泳：“4000元，南瓜在市场上才几块钱一斤，不值那么多钱吧。”

　　于泳观赏瓜廊的高兴劲儿一下子就没了，本想甩手走人，但是碍于面子，也只能等着菜端上来再说。

　　王俊峰：“一进屋哇一声都喊上了，当时给我吓一跳，带了有几个女的，嗷嗷直喊，后来一看说哎呀，这都是用啥弄的，他们都不知道是啥。”

　　于泳：“全都是用南瓜做的，但是你用筷子的时候，筷子不是南瓜做的，除了筷子之外，全是南瓜做的，杯呀碗呀，一切东西都是南瓜做的。”