新疆博尔塔拉蒙古自治州境内的新疆建设兵团农五师九十一团凭借着军事化管理，在得天独厚的自然优势和自然资源下，让一种名曰“天赐良鸡”的有机鸡实现了科学养殖，一举通过了国内和欧盟有机食品认证。

　　91团地处天山脚下，拥有独立的“托托河”水系，水电站与北疆电网并网，是一个农林牧、工交建商全面发展，现代化设施齐全的中型农场。目前，全团拥有9000亩退耕还林地和8万亩宜林荒山。“靠山吃山，靠水吃水”，鉴于这些得天独厚的自然条件，91团党委决定抓住“鸡”遇求发展，综合考虑规模化养殖的“高效”和散养的“优质”，独辟蹊径，走一条健康的规模化的散养之路，将效益和品质完美地结合起来。

　　“天赐良鸡”引用的是中华优秀鸡种北京油鸡。此鸡历史悠久，文化底蕴深厚。明清以来曾为皇宫御膳用鸡，故又名“中华宫廷黄鸡”。现已绝迹民间，仅保存于种场，是国家级重点保护品种和特供产品。

　　近年来，新疆生产兵团将北京油鸡引入天山脚下。北京市农林科学院畜牧研究所派出了5位专家长期进驻新疆，作为天山鸡的全程顾问，从一枚种蛋的孵化到每一只鸡的健康生长，再到加工上市的全过程，均在专家顾问团队的协助监督下进行。依托着强有力的技术，91团采用散放饲养的健康养殖模式，还原了北京油鸡的原始天性。同时，根据需求还散养了大量三黄鸡、尼雅黑鸡和清远麻鸡。

　　在这里，鸡享受了天然的赐予和荫蔽，有着充分的活动空间，饮用纯净的天山雪水，可以自由觅食沙枣、枸杞、苜蓿、甘草等天然植物。91团团长邓晓军说：“我们为该鸡取了一个形象而又非常贴切的名字‘天赐良鸡’”。

　　内地普通用饲料养殖的肉鸡30多天即可出栏走入市场，而“天赐良鸡”的生长周期长达180天以上。其肉质细滑鲜美、鸡味浓郁、营养丰富，不添加任何抗生素、激素等。去年，“天赐良鸡”不仅获得了中绿华夏有机机构的认证，同时也获得欧盟有机认证。目前，91团还注册了“天山鸡”，包括“天山枸杞鸡”、“天山沙枣鸡”、“天山高钙鸡”等品种，这无疑为91团有机鸡走向国内、国际高消费人群和高端市场获取了准入资格，并赢得了消费人群和市场对该产品的持久忠诚和依赖。

　　“在91团的各项管理中，均采用的是军事化管理，养有机鸡也不例外”。邓晓军说，为了强化有机鸡养殖行政组织管理，提高有机养殖技术的到位率，91团专门成立了有机鸡养殖领导小组，明确了各项责任，从而避免和减少了人为因素对有机鸡养殖造成的损失，确保了有机鸡生产的规范化。同时，实行专业化养殖。他们要求专业养殖户必须遵守有机鸡养殖各项规章制度和纪律，严格按欧盟有机标准统一饲养、统一防疫，对所养殖的鸡全部进行编号管理，实行档案登记和日常管理记录，从而为产品质量追溯管理制度建立了基础，保证了“天赐良鸡”生产的可追溯性，确保品质持续稳定。

　　91团发布的《关于有机鸡养殖组织管理制度的通知》指出，“连队领导、畜牧公司及团养殖小组成员在执行工作中拒不服从团领导人为造成损失的，根据损失程度给予处罚，损失20万元以上，扣薪金8000元，同时追究相应的领导责任，给予降职或免职处理。”“发现一次违反有机生产技术操作规程，处罚养殖户1000元，第二次罚款5000元，取消有机鸡养殖资格，所养鸡不准以有机鸡进行销售，5年内不准养殖有机鸡。”……

　　科学养殖，军事化管理，不仅保障了“天赐良鸡”的“有机”高效与统一，更让有机鸡走上了产业化发展之路。

　　91团对全国有机鸡市场进行了认真研究，确定了有机鸡产业发展的基本思路：“立足农业生产优势资源，转变农业发展方式，依托龙头企业带动，推行规模化、标准化、专业化养殖，瞄准高消费人群与高端市场，实行产业化经营，走有机农业之路，加快构建现代有机鸡产业的体系建设，保障有机产品供给和质量安全，通过政策、技术扶持，推动经济超常规、跨越式发展。”2011年，全团养殖了150万羽有机鸡，年产值超2亿元，使每个养殖户增加收入10万元。目前，91团已建成新疆最大的生态有机鸡养殖基地。