人民网淄博4月19日电 每年的4月中旬,是淄川区昆仑镇马棚村最忙碌、最喜悦的时候,今年也不例外。在这个椿芽集中采摘的时节,村民秦德宝和老伴每天零点起床,穿好长袖衣衫,披星戴月,上山采摘椿芽,打捆后,村里的合作社在地头上敞开收购。看着一捆捆的椿芽换回一把把的钞票,秦德宝的脸上乐开了花!
马棚村位于昆仑镇地势最高的山梁上,过去村民虽然也有种植椿芽的传统,但因为无秩序无规模,价格上不去,销路也不好,再加上前来收购的小商小贩联合压价,有时候4毛钱一斤还没人要。于是很多村民因此砍掉了多年的椿芽树。
面对被砍的椿芽树,马棚村党支部书记陈廷山是看在眼里,疼在心里“马棚村种植椿芽历史达300多年,品种为较好的红油椿,由于独特的小气候,采摘期比其他地方的椿芽还早7-10天!不能眼看着村民们守着财富过穷日子!”,在对市场进行准确的把握后,2002年,陈廷山注册成立了淄博卧虎山农业发展有限公司,把全村400多户人家联合起来,实行订单农业,对有机椿芽保护价收购,一下子调动了村民的积极性,村民都愿意把椿芽卖到公司去。
“当年,椿芽的价格就稳定了。”秦德宝现在有六亩地的椿芽,多的时候每天能采2—3百斤:“苦是苦点,但忙活不上半个月,就有一万多块钱的收入,干啥都比不了这活路。”秦德宝笑呵呵地说,“这下,大家都愿意种椿芽了,不但没人舍得砍树,还都抢着在田间地头栽香椿树!”
“价格稳定不是我们的根本目的,要想进商场、提档次,就必须抓品质、打品牌。”陈廷山自信地说。马棚椿芽坚决执行有机种植标准。2008年种植基地通过验收,成为国家级标准化示范园;被国家质监总局、国家环保总局认定为国家级有机产品基地;椿芽和花椒获得了国家有机食品和绿色食品双认证。马棚椿芽成了放心食品的代名词!
椿芽集中上市,保鲜期短,如何让椿芽向高附加值方向发展?成了困扰马棚村的主要问题。通过积极与山东农业大学、省食品发酵工业设计院等科研单位密切联系合作,2007年卧虎山农业发展有限公司投资420万元建起了冷库,同时研制出了冷冻保鲜椿芽、椿芽咸菜、椿芽酱油、椿芽汁、椿芽咸蛋等高附加值产品。小椿芽做成了大产业,成了“香饽饽”!
现在,和秦德宝一样,马棚村的村民家家户户都有几亩椿芽,全村现种植椿芽面积1万亩,今年头茬椿芽可产50万公斤,农民可实现收入300多万元,小椿芽让他们发了财,致了富。
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