江西省南昌市新建县的生意界有一位出了名的人物，即将倒闭的农药厂在他的手里，只用了四年时间，销售额就达到了两千多万，这个人反应快，会做生意，熟悉他的朋友给他起了个这样的外号。

　　朋友胡德品：“人聪明，长的又像一个猴子，所以我们就给他起了一个外号叫李猴子了。”

　　江西省南昌市新建县委农工部副部长熊中连：“他是外号叫猴子，别人都叫他猴子，为什么猴子？猴子很精吗，他比较精明。”

　　李朝明40岁的时候成了新建县的名人，凭着农药厂，李朝明迅速获得二百多万元的财富累积，然而，2005年初，就在农药厂销售额每年以成倍速度增长的时候，李朝明却做出了一个惊人的决定，他要离开苦心经营，并且给他带来丰厚利润的农药厂。

　　李朝明：“走得时间，跟我们合伙的人流着眼泪要我留下，我说我寻找我自己的一片天地去，不管以后做什么吧，寻找我自己的一片天地。”

　　李朝明宣称要寻找自己的天地，却是做了件让别人看来难以置信的事，李朝明居然要拿出全部积蓄200万元，投入一个在新建县陷入困境的行业，朋友听说后，都极力劝说。

　　朋友熊显腾：“当时他很多朋友，我们几个他们都是做农药的，他们都现在很有钱了，都是转到房地产什么的都有，唯独他搞这个，因为当时我们感到很意外。”

　　朋友胡德品：“他放弃了一个最赚钱的行业了，选择了一个最不赚钱，目前最不赚钱的行业他选择了。”

　　李朝明要做的，是在大家看来最赔钱的买卖，甚至只要做就亏本，新建县没有人敢贸然进入这个行业。李朝明从效益好的农药厂转行要做这个赔钱的行业，究竟他进入的是一个什么样的行业？在朋友眼里精明、能干的“李猴子”为什么要做这件明显会赔钱的事，又为什么不顾众人的反对而一意孤行呢？然而谁也没有料到，正是因为他的这个举动，挽救了新建县一个陷入困境的产业。

　　2001年，李朝明与人合伙经营当地一家农药生产企业，4年的时间，徘徊与破产边缘的农药厂一跃而起，年销售额达两千万左右，他也因为这一段的风光经历，从此成了名人。

　　2005年，农药厂逐渐步入了正轨，然而李朝明却和合伙人因为经营方式的差别而矛盾不断。

　　朋友丁莲仕：“每年的效益，销售额也做的比较大，但是经过，合伙人经过一段时间的合作以后，合伙人做的他们心中不愉快，有一定的原因，就分开了。”

　　两人没有办法再合作下去，李朝明干脆退出了农药厂，当时的农药厂已经走入正轨，前景比较看好，周围的朋友都劝他忍一忍，不要太冲动了。

　　然而半年后，李朝明却做出了更加另人费解的事，他要拿着200多万元的全部积蓄做一个完全不了解的行业。

　　李朝明：“如果你认认真真做件事情，只要你把心思投入在里面，我相信这个事情我能做好，就农药厂那几年，四年吧，也证明了我有这个能力。”

　　李朝明要做的，是加工一种叫藠头的农产品，藠头是一种多年生，草本百合科植物的地下鳞茎，每年秋季下种，第二年的入秋才能收获，生长期在300天左右。藠头的种植面积比较少，全国来说，除了江西外，还有湖南、湖北、四川等省有种植藠头。

　　记者：“这一层一层的。”

　　李朝明：“你像这一层，两层，刚才剥掉一个三层，这底下还有两个，四层，五层，再底下那个芯，就六层了。”

　　记者：“一股葱的味道。”

　　李朝明：“你像一般的情况下，是七到八层，它现在是一个芯，你看，它现在这里是一个芯了。”

　　2006年初，李朝明看上了藠头深加工这个项目，想开一家做即食罐头的藠头加工厂，然而，当时藠头的收购价掉到了最低点，只有两毛钱一斤，种植藠头成了一件赔钱的事。

　　江西省南昌市农业产业化领导小组办公室主任利盛生：“藠头数量多，藠头变为土，卖不掉倒掉，0.2元钱一斤都没有人要。

　　江西省南昌市新建县生米镇村民李小金：那藠头就用那个牛呀把泥耕掉了，抛到山里去，那就浪费了。

　　藠头从地里拔出来清洗后，用一层藠头一层盐的比例倒进地窖，腌制一个月左右的时间，就是藠头的半成品，用来做即食罐头的原料。当时的新建县这样的半成品加工厂，从最鼎盛的八十多家减少到了六七家，藠头的半成品加工厂也正遭受巨大的打击，可以说是整条产业链都遭受到了威胁，走到了最困难的境地。然而，令人感到不可思议的是，就在此时，李朝明却执意要开藠头加工厂。