江苏泰州兴化市林湖乡通过组建“鸭集团”（合作社），对蛋鸭实行“绿色食品规程”养殖，以高品质的蛋品品牌赢得高价位。
林湖乡是传统的蛋鸭养殖之乡，近年来涌现了21个蛋鸭养殖大户,累计存栏蛋鸭10万只。由于养鸭户单个生产、经营，没有更多的精力拓展蛋品销售业务，生产的蛋品多是由商贩收购。旺市时遭受商贩的重利盘剥，熊市时却又遭至商贩的“遗弃”，不管不问。为改变这种被动局面，徐荣金多方筹资200万元资金注册成立“鸭集团”，以合作社形式联合养殖。
合作社将位居林湖工业集中区的原乡林业站一幢办公大楼购买下来，作为办公和活动场所，21个养鸭户定期在这里“集中办公”，交流养殖销售信息等。合作社还与省家禽研究所、省畜牧兽医职业技术学院建立合作关系，成立产学研机构，负责提供病害防治、产中技术服务，以及新产品的开发。在产学研机构的指导下，今年春，养殖户在更换新鸭时都选用了体型小、耗饲少、产蛋率高的“江南2号”优良蛋鸭品种进行养殖。
蛋品的利润空间，除少部分分布在生产环节外，大部分却分布在蛋品的流通领域和深加工领域。为此，徐荣金致力提高蛋品附价值。合作社投资60万元购置了杀菌锅炉、真空包装机等设备，上马蛋品加工车间，生产松花蛋和咸鸭蛋。一方面可以解决熊市时鲜蛋的去处，另一方面可以给合作社养殖户实行二次分红。徐荣金表示，加工车间将以利润的50%作为合作社养殖户的红利，按收购养殖户蛋品的数量比例进行分红。